Video: Chokolademousse - nem!
Chokolademousse - nem!Chokolademousse - nem!
Køkken:
Ingredienser:
Andet
4
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
4 stk Pasteuriseret æggeblomme
-
45 gram Sukker
-
3 Piskefløde 38%
-
75 gram Mørk chokolade
Sådan laver du chokolademousse - nem!
Pisk sukker og æggeblommer hvide.
Smelt chokoladen over svag varme i vandbad.
Hæld chokoladen i ægge- og sukker blandingen.
Pisk fløden til flødeskum og vend fløden i chokolade-, sukker- og æggeblandingen.
Hæld evt. ckokolademoussen i portionsglas.
Stil chokolademoussen på køl i ca en halv time og server.
Velbekomme!
Tips og serveringsforslag til din chokolademousse
Riv eventuelt en lille smule ekstra chokolade eller hak nogle hasselnødder groft og bland i, så får du lidt ekstra crunch. Skal den være ekstra dekorativ, så hav en lille smule flødeskum klar og måske nogle friske hindbær, som du kan toppe den med inden servering.
Inspiration til andre lækre desserter
Kan du bare ikke få nok af chokolade, så prøv denne overdådige opskrift på varm chokoladekage med flydende fyld. Er du mere på udkig på en nem dessert som du kan småspise af på sukkertrangen kalder, så denne opskrift en chokoladetrøffel - disse små chokoladekugler er fyldt med velsmag.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Små honningkager
Fedtfattig madSmå HonningkagerHonning og sukker smeltes ved svag varme Det må ikke koge, men skal v...
Morgenmad
Vegetar
Proteinrig mad Fedtfattig madDet er meget vigtigt at få et godt og næringsfyldt morgenmåltidDet giver energi fordi man...
Sauce vin blanc
FiskeretterSmørret smeltes uden at det tager farve. Champignons, løg samt persille tilsættes og simre...