Video: Kartoffel-karry-kokos-suppe
Kartoffel-karry-kokos-suppeKartoffel-karry-kokos-suppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
11
Tilberedningstid
30 Minutes
Arbejdstid
30 Minutes
Antal personer:
-
300 gram Kartofler
-
2-3 spsk Olivenolie
-
2 stk Hakket porre
-
1 stk Hvidløgs fed
-
2 spsk Karry
-
1 tsk Gurkemeje
-
1 dåse Kokosmælk
-
7 deciliter Grøntsagsbouillon
-
Køkkensalt
-
1 spsk Finthakket koriander
-
Groft brød
Sautér kartofler i tern i lidt olie i en varm gryde. De skal ikke tage farve, men må gerne sautere i 5-6 minutter. Tilsæt porrer og skivet hvidløg, og sautér kort. Kom karry og gurkemeje på og derefter kokosmælk og bouillon, og rør rundt. Sæt låg på, og lad suppen simre i 20 minutter, eller til grøntsagerne er møre. Smag til med salt; top med koriander, og servér straks med groft brød. Opskriften er til 2 personer
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bradepandekage med rabarbermarengs
VegetarSådan laver du bradepandekage med rabarbermarengs OBS: for den korrekte mængde og antal af...
And med ristede kantareller og druer
Kødretter
FjerkræSkær andebrystet i tynde skiver og lynsteg det et kort øjeblik på en rygende varm pande. T...
Bondeæggekage
KødretterÆggene slås ud i en skål, så kommes der mel, salt og peber i og det piskes godt sammen. V...