Video: Kartoffel-karry-kokos-suppe
Kartoffel-karry-kokos-suppeKartoffel-karry-kokos-suppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
11
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
300 gram Kartofler
-
2.3 spsk Olivenolie
-
2 stk Hakket porre
-
1 stk Hvidløgs fed
-
2 spsk Karry
-
1 tsk Gurkemeje
-
1 dåse Kokosmælk
-
7 deciliter Grøntsagsbouillon
-
0 Køkkensalt
-
1 spsk Finthakket koriander
-
0 Groft brød
Sautér kartofler i tern i lidt olie i en varm gryde. De skal ikke tage farve, men må gerne sautere i 5-6 minutter. Tilsæt porrer og skivet hvidløg, og sautér kort. Kom karry og gurkemeje på og derefter kokosmælk og bouillon, og rør rundt. Sæt låg på, og lad suppen simre i 20 minutter, eller til grøntsagerne er møre. Smag til med salt; top med koriander, og servér straks med groft brød. Opskriften er til 2 personer
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grøn karrypasta
Stærk mad
FiskeretterPut alle ingredienserne i en blender. Blend til en glat masse. Tilsæt lidt ekstra olie ell...
Lam med hvidløg og urter
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterForvarm ovnen til 165°C. Skær små snit i lammekøllen med en skarp kniv. Skær hvidløget...
Lagkagebund
Vegetar Fedtfattig madDel æg i hvider og blommer. Pisk hviderne stive. Vend hviderne sammen med alle de andre...