Italiensk pizzadej

Italiensk pizzadej
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Bagværk

5


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 31/07-2012

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Tips & tricks

Tips og serveringsforslag til din italienske pizza


Lader du pizzadejen stå og hæve i køleskabet natten over er det det der betegnes for en koldhævet pizzadej og du kan med fordel skære ned på gæret og blot tilføje 5-10 gram. Fordelen med koldhævning er at brødet får en bedre krumme og mere smag. Lad dog ikke dejen stå i køleskabet i mere end 24 timer.

Brug tid på at lave en god hjemmelavet pizzaiolasauce og server gerne en gammeldags hvidkålssalat til. Pizzadejen kan laves inden den skal bruges, så har man den klar til ovnen. Normalt bager man pizza i en ovn ved 300 grader, men da det er de færreste ovne, der kan det, kan man bruge højest mulige varme. Pas på intet brænder på!


Bliv inspireret og find flere spændende opskrifter

Har du lyst til mere italiensk mad, så find en opskrift på italiensk mad her. Du kan bl.a. lave disse lækre bruschetta og servere dem som forret til din næste italienske aften.

Kokkens svar
Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Ribeyes med svampefløde og fyldt parmesankurv

Kødretter

Læg de tørrede Karl Johan svampe i blød som anvist på emballagen. Gem de pæneste store sva...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Æblestang

Vegetar

Butterdejspladerne tøs op og rulles ud til ca. dobbelt størrelse. Æblerne skrælles, skæ...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Stegt kylling med citron

Fjerkræ

Skyl kyllingen med koldt vand og tør den med køkkenrulle. Krydr den med salt og peber inde...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag