Name: Lynstegt oksekød med bønner
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Thailandsk
Ingredients: 2 spsk Ingefær; 2 spsk Jordnøddeolie; 600 gram Oksekød i strimler; 2 stk Hvidløg; 125 gram Frossen grøn bønne; 800 gram Forårsløg; 2 tsk Sukker; 1 spsk Oystersauce; 1 spsk Fish sauce; 1 spsk Sojasauce; 1 kvist Frisk basilikum

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Hovedret

Nutrition facts: 512 calories 48.9 carb 27.525 fat 3.475 fiber 16.875 protein 4.4453 fat 28.325 sugar

Video: Lynstegt oksekød med bønner

Lynstegt oksekød med bønner

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Thailandsk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

2 spsk Ingefær
2 spsk Jordnøddeolie
600 gram Oksekød i strimler
2 stk Hvidløg
125 gram Frossen grøn bønne
800 gram Forårsløg
2 tsk Sukker
1 spsk Oystersauce
1 spsk Fish sauce
1 spsk Sojasauce
1 kvist Frisk basilikum

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Skræl et passende stykke ingefær og skær det i tynde skiver. Skær herefter skiverne på tværs i tynde bjælker. Varm halvdelen af olien i en wok. Lynsteg oksestrimlerne, evt. i hold, til de er brunede på alle sider. Fjern kødet fra wokken. Varm resten af olien i wokken. Lynsteg fintskårne forårsløg og knust hvidløg. Tilsæt bønner skåret over på midten. Lynsteg det hele til bønnerne er møre. Returnér oksekødet til wokken. Tilsæt sukker og saucer. Lynsteg til sukkeret er opløst og oksekødet færdigt. Fjern wokken fra varmen og tilsæt basillikumblade. Vend det hele godt.

Kokken bag