Name: Pasta med kødsovs
Prep time: 30 min
Cook time: PT2H 0M
Total time: PT2H 30M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 gram Hakket oksekød 3-7%; 1 dåse Flåede tomater; 1 spsk Citronsaft; 10 stk Basilikumblade; 1 spsk Olivenolie; 1 stk Løg; 2 fed Hvidløg; 1/2 Rødvin; 1 stk Oksebouillon; 2 stk Gulerod; Fuldkorn pasta

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Børnevenlig mad Vinter Hovedretter Pasta

Nutrition facts: 168 calories 38.995 carb 29.335 fat 4.675 fiber 21.0525 protein 3.922275 fat 3.61 sugar

Video: Pasta med kødsovs

Pasta med kødsovs

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

2 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

500 gram Hakket oksekød 3-7%
1 dåse Flåede tomater
1 spsk Citronsaft
10 stk Basilikumblade
1 spsk Olivenolie
1 stk Løg
2 fed Hvidløg
1.2 Rødvin
1 stk Oksebouillon
2 stk Gulerod

Tilbehør

0 Fuldkorn pasta

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Pasta med kødsovs

Hak løg og svits det i en gryde med olie.

Kom derefter kødet i og brun det.

Tilsæt nu de øvrige ingredienser, pres hvidløgene i og riv gulerødderne i.

Hvis du ikke har friske basilikumsblade, så kom i stedet 1-2 tsk. tørret basilikum i.

Lad kødsovsen simre i 1 ½ time for at få den bedste smag ud af det.

Efter kødsovsen har stået og simret, så smag den til med lidt salt og peber og eventuelt lidt citronsaft.

Pastaen koges i let saltet vand med en lille smule olie.

Velbekomme.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 15/07-2012

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips og serveringsforslag til din pasta med kødsovs

Der findes et hav af forskellige opskrifter på kødsovs, og fælles for dem er, at jo længere tid din kødsovs for lov til at stå og småsimre på et blus med svag varme, jo bedre bliver den. Hvis du gerne vil opgradere din smagsoplevelse, så tilføj gerne lidt revet parmesan på toppen og hak 1 bundt frisk persille.

Du styrer selvfølgelig helt selv hvad du foretrækker at servere til din hjemmelavede kødsovs, men der er dog nogle sikre vindere. Giv dig i kast med et lækkert hjemmebagt brød, som du kan dyppe i kødsovsen. Prøv fx at lave disse flûtes eller hvad med et nemt og lækkert madbrød, som du kan dele mellem de gæster.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame