Name: Italiensk tomatsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1/2 stk Løg; 4 stk Soltørret tomat; 1 tsk Rapsolie; 1/2 tsk Sukker; 500 gram Passerede tomater; 1/2 liter Vand; 1 stk Hvidløgs fed; Salt; Peber

Bruger

sider

følg os

Sommer Vegetarisk Efterår Hovedretter Vegansk mad Suppe Aftensmad

Nutrition facts: 42 calories 53.625 carb 26.175 fat 10.2 fiber 15.725 protein 1.9715 fat 34.475 sugar

Video: Italiensk tomatsuppe

Italiensk tomatsuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

1.2 stk Løg
4 stk Soltørret tomat
1 tsk Rapsolie
1.2 tsk Sukker
500 gram Passerede tomater
1.2 liter Vand
1 stk Hvidløgs fed
0 Salt
0 Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Italiensk tomatsuppe

Opvarm rapsolien i en gryde som er stor nok til, at suppen kan være i den.

Herefter hakkes løget, og de soltørrede tomater skæres i strimler.

Steg løgene bløde i olien sammen med sukkeret

(et par minutter under omrøring uden at løgene får farve).

Derefter tilsættes de soltørrede tomater, de passerede tomater, vand og hvidløg.

Smag til med salt og peber.

Rør jævnligt rundt og lad suppen koge under låg i 10 minutter.

Blend suppen i en blender eller stavblender

(hvis du bruger en blender, så husk at suppen ikke må være for varm, og at der ikke må komme for meget af suppen i af gangen, for ellers springer låget af).

Pynt med tomatsuppen med friske basilikum, en anden krydderurt du holder af eller med creme fraiche.

Suppen serveres varm eller afkølet.

Din italienske tomatsuppe er klar - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 23/02-2011

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Italiensk tomatsuppe - et strejf af Middelhavet

Opskriften på denne italienske tomatsuppe kan virkelig være med til at bringe lidt af stemningen fra Middelhavet hjem i de kolde stuer i det danske efterår og vinter. Hvis man er på udkig efter andre opskrifter, der kan bringe lidt Middelhavsstemning hjem, kan vores italienske kødboller, som også ville være gode at putte i tomatsuppen, være en mulighed. Et dejligt friskbagt foccacia passer også godt til.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame