Name: Gris med rosmarin og æbler
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 4 stk Svinekoteletter; 2 stk Æbler; 200 stk Rødløg; 1 deciliter Rødvin; 1 spsk Sherryvineddike; 1 tsk Rørsukker; 15 gram Smør; 2 kvist Frisk rosmarin

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Grillretter Hovedret

Nutrition facts: 572 calories 31.7925 carb 23.41 fat 4.50825 fiber 11.3005 protein 12.966 fat 28.17 sugar

Video: Gris med rosmarin og æbler

Gris med rosmarin og æbler

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

4 stk Svinekoteletter
2 stk Æbler
2 stk Rødløg
1 deciliter Rødvin
1 spsk Sherryvineddike
1 tsk Rørsukker
15 gram Smør
2 kvist Frisk rosmarin

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Steg koteletterne med rosmarin, salt og peber - først ca. 1 min. ved hård varme på hver side, derefter 3-4 min. på hver side. Lad dem efterfølgende hvile ca. 5-7 min. Tilsæt løg skåret i grove stykker og udkernede æbler skåret i både. Steg dem på panden til de er gyldne. Tag det af panden. Deglacér panden med rødvinen og reducér 1-2 min. Tilsæt sukker, eddike, salt og peber. Til sidst tilsættes smør og rør saucen godt sammen. Servér koteletterne med æble, løg og rødvinssaucen - og et godt groft brød.

Kokken bag