Video: Gris med rosmarin og æbler
Gris med rosmarin og æblerGris med rosmarin og æbler
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Hovedret
8
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
4 stk Svinekoteletter
-
2 stk Æbler
-
2 stk Rødløg
-
1 deciliter Rødvin
-
1 spsk Sherryvineddike
-
1 tsk Rørsukker
-
15 gram Smør
-
2 kvist Frisk rosmarin
Gris med rosmarin og æble
Steg koteletterne med rosmarin, salt og peber.
Ca. 1 min. ved hård varme på hver side, derefter 3-4 min. på hver side.
Lad dem efterfølgende hvile ca. 5-7 min.
Tilsæt løg skåret i grove stykker og udkernede æbler skåret i både.
Steg dem på panden til de er gyldne.
Tag det af panden.
Deglacér panden med rødvinen og reducér 1-2 min.
Tilsæt sukker, eddike, salt og peber.
Til sidst tilsættes smør, og saucen røres godt sammen.
Servér koteletterne med æble, løg og rødvinssaucen.
God appetit!
Gris med rosmarin og æble
Som tilbehør til retten "gris med rosmarin og æble" anbefaler vi et godt brød.
Du kan finde opskrifter på mange gode brød her på vores side.
Se fx vores opskrift på bondebrød fra Mors eller på naanbrød.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tarteletter med høns i asparges
FjerkræTarteletter med høns i aspargesKom kyllingbrysterne i en gryde med vand og bouillonterning...
Italiensk panna cotta
Proteinrig mad
Fedtfattig madFremgangsmåde: Italiensk panna cotta. Varm langsomt fløden op i en tykbundet gryde med van...
Glutenfri boller
VegetarSådan laver du glutenfri boller Smør og mælk smeltes sammen til lunket (max 38°). Gær røre...