Name: Skinke- og grøntsagswok med koriander
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk
Ingredients: 250 gram Nudler; 0 Vand; 450 stk Porre; 450 stk Gulerod; 10 stk Citrongræs; 1 tsk Ingefær; 4 stk Hvidløgs fed; 0 Sojasauce; 2 spsk Citronsaft; 1 spsk Honning; 2 spsk Sesamolie; 600 gram Skinke; 0 Peber; 0 Havsalt; 1 spsk Frisk koriander

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedret

Nutrition facts: 3082 calories 73.97 carb 28.46 fat 9.975 fiber 27.27775 protein 4.6475 fat 22.535 sugar

Video: Skinke- og grøntsagswok med koriander

Skinke- og grøntsagswok med koriander

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Kinesisk

Hovedret

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

250 gram Nudler
0 Vand
3 stk Porre
3 stk Gulerod
2 stk Citrongræs
1 tsk Ingefær
4 stk Hvidløgs fed
0 Sojasauce
2 spsk Citronsaft
1 spsk Honning
2 spsk Sesamolie
600 gram Skinke
0 Peber
0 Havsalt
1 spsk Frisk koriander

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Skinke- og grøntsagswok med koriander

Sæt nudlerne i blød i koldt vand. Rens porrerne og skræl gulerødderne. Skær porrer, gulerødder og citrongræs i fine strimler. Skræl ingefæren og pil hvidløget. Hak hvidløg og ingefær fint. Kom vand i en gryde og bring det i kog. Kom soja, citronsaft og honning i. Rør rundt til honningen er opløst. Varm wokken eller en jerngryde grundigt op. Hæld sesamolien i. Skær skinken i strimler. Rist skinkestrimlerne let og tilsæt grøntsager, ingefær og hvidløg. Vend kød og grøntsager hele tiden. Hæld væden i gryden langs kanten lidt efter lidt således at væsken koger ind, mens der hældes. Hæld vandet fra nudlerne og kom dem i wokken. Varm dem igennem i ca. 2 minutter. Smag til med salt og peber. Vend koriander i og server straks.

Kokken bag