Video: Almindelige frikadeller
Almindelige frikadellerAlmindelige frikadeller
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
7
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Hakket svine og kalvekød 8-12%
-
1 deciliter Hvedemel
-
2 deciliter Væske, vand eller mælk
-
60 gram Æg
-
2 tsk Køkkensalt
-
0,25 tsk Peber
-
2 spsk Løg
Hak løgene. Rør ingredienserne sammen i en skål, minus æg, væske og mel. Dette røres sammen i en anden skål. Rør jævningen i kødet lidt ad gangen. Stil farsen på køl i mindst 20 min. Varm fedtstoffet på en pande, dyp en ske i det smeltede smør og form frikadellerne. Steg frikadellerne ca. 5 min på hver side. Først god varme når de kommes på og vendes, og derefter ved svag/middel varme.
Vin - Louis Latour Grande Ardeche Chardonnay - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Louis Latour Maison, Frankrig, Type: HvidvinNormal stk. pris v/køb af 6 flasker 139,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Louis Latour Grande Ardeche ChardonnayLouis Latour købte i 1979 en mindre ejendom i Ardèche, der ligesom Bourgogne har en kalkrig jordbund men generelt lidt mere varme og sol. Denne vin er således lavet på 100% Ch... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Har du lyst til en ny variation af frikadeller, kan du prøve vores opskrift på græske frikadeller
Er du mere til gammeldags frikadeller, kan du prøve vores opskrift her
Vidste du…
I Danmark bliver der spist mange frikadeller! Helt frem til omkring år 1900 blev den populære ret lavet som fars af råt kød lavet af okse, kalv, lam eller høns. I dag laves farsen ofte på hakket kalv og flæsk.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Puntarelle med ansjosdressing
Proteinrig mad
FiskeretterSkyl salaten godt og pluk i mindre stykker. Pres hvidløg og rør sammen med moste ansjoser...
Svenske pølsehorn
Proteinrig mad
KødretterSkær pølserne i halve og læg varm flûtene i en forvarmet ovn (220 grader). Lad dem kun bag...
Rejer a la Thomas
Stærk mad Proteinrig mad
Fedtfattig mad FiskeretterFørst hældes godt med olie (som kan tåle høj varme) i en stor pande (rejerne skal bade i o...