Video: Stegt hornfisk med purløgscreme og nye kartofler
Stegt hornfisk med purløgscreme og nye kartoflerStegt hornfisk med purløgscreme og nye kartofler
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
0
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
Fold de rengjorte hornfiskefileter sammen til kvadrater.
Hold dem sammen med tandstikkere.
Vend dem i groft rugmel tilsat salt og peber.
Steg dem gyldne i smør eller olie på en tefalpande.
Purløgscreme:
Rør creme fraichen sammen med sennep, rigelig fintklippet purløg og salt og peber.
Skrab og kog kartoflerne.
Server den varme fisk på en bund af purløgscreme, og med de nykogte kartofler til.
Tips:
Nogle steder i landet er det tradition at servere stegt hornfisk med hjemmelavet agurkesalat.
Så det kan man jo også prøve her!
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Græsk kiksekage
VegetarKnuste kiks, mælk og cognac kommes i en skål. Lad kiksestumperne suge væden til sig.Smør o...
Brownie-iskager med passions-marinerede bær
Brownie-iskager med passions-marinerede bærBrownie-bunde: Smelt smørret sammen med chok...
Helleflyndermedaillon
Fedtfattig mad
FiskeretterSkær fisken i medailloner, 3 pr. person. Kom rejer i en blender med citronsaft, salt, peb...