Name: Kyllingelår på Provence kartoffelbund
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 4 stk Kyllingelår; 1 kg Kartofler; 1 tsk Tørret rosmarin; 4 stk Rosmarinkviste; 2 spsk Olivenolie; 3 fed Hvidløgs fed; 1 bdt Hakket persille; 1 tsk Flagesalt; 1 knsp Friskkværnet peber

Bruger

sider

følg os

Børnevenlig mad Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 9 calories 27.7425 carb 32.25275 fat 18.625 fiber 29.90125 protein 6.117525 fat 0.8575 sugar

Video: Kyllingelår på Provence kartoffelbund

Kyllingelår på Provence kartoffelbund

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

4 stk Kyllingelår
1 kg Kartofler
1 tsk Tørret rosmarin
4 stk Rosmarinkviste
2 spsk Olivenolie
3 fed Hvidløgs fed
1 bdt Hakket persille
1 tsk Flagesalt
1 knsp Friskkværnet peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fedtfattig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Sådan laver du kyllingelår på provence kartoffelbund

Tænd ovnen og forvarm den til 225 grader, så den er klar.

Start med at skrælle og skære kartoflerne i skiver og læg dem derefter i et smurt ovnfast fad.

Krydr kartoflerne godt med salt, peber og tørret rosmarin.

Gnid de hele kyllingelår med rygben med presset eller finthakket hvidløg, og kryder med flagesalt, friskværnet peber og tørret rosmarin, dryp med olivenolie.

De marinerede kyllingelår lægges på kartoflerne i fadet og et par rosmarin kviste lægges ved.

Sæt det ildfaste fad i ovnen i ca. 45-60 minutter.

Tilberedningstiden kan variere alt efter størrelsen på kyllingelårene.

Det vigtigste er at sørge for at de er gennemstegte.

Det kan tjekkes ved at se om kødsaften er helt klar.

Hak et bundt frisk persille og strø det hakkede persille over.

Servér mens den er varm - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 22/04-2010

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips og serveringsforslag til din kyllingelår med provence kartoffelbund

Denne type ret er et godt bud på en nem hverdagsret da den kræver forholdsvis lidt forberedning og primært skal stå og hygge sig i ovnen. Det giver dig mere tid til at hygge med familien eller smide dig i sofaen med en god bog efter en lang arbejdsdag. Server eksempelvis en lækker hjemmerørt persilledressing til dine kyllingelår med provence kartoffelbund for at tilføje en friskhed til retten. Eller hvad med at forsøge dig med en lækker hjemmelavet whiskysauce hvis du har lidt mere tid til overs.

Inspiration til andre ovnretter

Hvis du mangler inspiration til andre nemme hverdagsretter, er gået lidt kold i den samme lasagne eller spaghetti og kødsauce, og ikke er bange for at kaste dig ud i en fiskeret, vil denne nemme torsk i ovn måske falde i din smag. Den kan spises med lidt ris som tilbehør eller et groft stykke brød. Nemmere bliver det ikke!

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame