Ceviche med laks soya og citrongræs
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Sydamerika
Forret
8
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
300 gram Laksefilet
-
4 spsk Sojasauce
-
2 spsk Revet ingefær
-
1 stk Citrongræsstilk
-
1 spsk Finthakket chili
-
2-3 stk
-
2 spsk Finthakket frisk mynte
-
1 spsk Rødløg i strimler til pynt
Skær fisken i terninger og vend dem med sojasovs, ingefær, citrongræs skåret i meget tynde skiver, chili og limesaft efter smag. Vend den hakkede mynte i cevichen og lad den trække i 1-2 timer, før den serveres. Pynt med strimlet rødløg før servering.
Vin -Quinta Apolonia
Vinhus: Belondrade S.L., Rueda, Spanien, Type: Hvidvin, 92 point James Suckling, 91 point Parker/Wine Advocate Vin -Quinta ApoloniaQuinta Apolonia 2016 er lavet på 100% Verdejo i D.O. Rueda ved Valladolid, men er kvalificeret som Vino de la Tierra de Castilla y León.Vinen er gæret og lagret på fransk eg i 2,5 måneder (1, 5 mån... læs mere
Brug rabatkode: OPSKRIFTER
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Butter Chicken Masala
Stærk mad
Kødretter
Fjerkræ1. Krydr kødet med garam masala og lidt salt. Varm en gryde eller sauterpande og smelt 1 s...
Grov broccolicreme m citron
VegetarSkær broccolien i mindre buketter. Skær den nederste grove del af stilken fra og skræl re...
Hvedeboller
Vegetarforvarm ovnen på 220*c (varmluft 200* c). Gæren opløses i det tempererede vand. Gem...