Name: Gulerodsbrud
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 100 gram Gær; 130 gram Smør; 0,5 liter Vand; 2 tsk Salt; 50 gram Sukker; 3 Æg; 200 gram Revet gulerod; 100 gram Solsikkekerne

Bruger

sider

følg os

Nutrition facts: 238 calories 16.185 carb 18.2175 fat 1.475 fiber 6.79625 protein 7.4375 fat 13.60125 sugar

Video: Gulerodsbrud

Gulerodsbrud

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

40 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

100 gram Gær
130 gram Smør
0.5 liter Vand
2 tsk Salt
50 gram Sukker
3 Æg
200 gram Revet gulerod
100 gram Solsikkekerne

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Luftige gulerodsbrud

Gulerodsbrud er de her lækre, luftige gulerodsboller med solsikkekerner, som smager himmelsk.

Vi har her vores version af de skønne boller.

Sådan laver du gulerodsbrud

Rør gær, smør, vand, salt, sukker og 1 æg sammen i en skål.

Tag en anden skål og rør revet gulerod, solsikkekerner og de sidste 2 æg sammen.

Hæld herefter indholdet af de to skåle sammen i en skål og rør.

Tilsæt 1 kg mel og ælt. Form og læg bollerne direkte på pladen med en ske.

Lad dem hæve 1/2 time.

Bag i 10 min ved 225 grader.

Tag herefter bollerne ud og lad dem køle af.

Så har du hjemmebagte gulerodsbrud.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 14/03-2010

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Gulerodsbrud kan bruges til meget

Denne gulerodsbolle kan sagtens spises uden noget til. På grund af det revne gulerod er bollen nemlig dejlig fugtig og luftig. Men bollen er faktisk også rigtig god til meget andet. Du kan fx bruge den som burgerbolle, hvor den klart giver bedre fylde end en almindelig burgerbolle. Så er bollen også dejlig som sandwich, hvor du kan putte dit yndlingsfyld i. Du kan selvfølgelig også bruge gulerodsbrud til morgenmad med smør og ost eller marmelade, eller hvad du nu foretrækker som pålæg.

Varianter af bollen

Udover at putte solsikkekerner i selve gulerodsbrudne, så kan du også hælde lidt solsikkekerner oven på bollerne. Bare husk at pensle bollerne med æg først. Hvis du ikke er til solsikkekerner, kan du bruge græskarkerner i stedet for. Og er du ikke til gulerødder, kan du prøve med revet squash, hvilket også er en populær variant.

Du kan også vælge at putte ost i opskriften. Prøv fx vores boller med ost og gulerødder. Hvis du foretrækker en lidt grovere bolle, bør du tjekke vores opskrift på boller med hvede og rug.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame