Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Salat - Marokkansk gulerodssalat

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Andet

Tilbehør

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

450 gram Gulerod
1 stk Rødløg
3 stk Hvidløgs fed
1 spsk Olie
0,75 tsk Gurkemeje
0,75 tsk Spidskommen
Frisk persille
1 stk Citron
1 spsk Olie
Køkkensalt
Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

1. Skræl gulerødderne og skær dem i skiver.
2. Kog dem i letsaltet vand 10-15 min. til de er møre.
3. Afkøl dem i koldt vand og lad dem dryppe godt af.
4. Hak rødløg og hvidløg.
5. Steg rødløg og hvidløg i olie ved jævn varme ca. 10 min til de er møre uden at blive brune.
6. Rør gurkemeje og spidskommen i og tag af varmen.
7. Hak persillen og pres saften af citronen.
8. Bland gulerødder, løg, persille, citronsaft og olie sammen. Smag til med salt og peber.
9. Lad salaten trække 1 time inden den serveres.

Kokken bag