Video: Chokolademoussetærte
ChokolademoussetærteChokolademoussetærte
Køkken:
Ingredienser:
Andet
13
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
7 minutter
Antal personer:
-
2 stk Æg
-
2 spsk Rørsukker
-
2 spsk Kakao
-
2 spsk Hvedemel
-
2 spsk Kartoffelmel
-
1 tsk Bagepulver
-
1 tsk Placeholder for alle gamle ingredienser
-
1 stk Husblas
-
100 gram Mørk chokolade
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
2 stk Æg
-
3 spsk Rørsukker
-
1 tsk Vanillesukker
Læg bagepapir i bunden af en springform, 24 cm i diameter, så det sidder fast mellem formens bund og kant.
Pisk æg og rørsukker, til det er luftigt.
Bland kakao, hvedemel, kartoffelmel, bagepulver og vaniljesukker, og vend blandingen i æggemassen.
Fordel massen i formen, og bag den midt i ovnen ved 250° i ca. 7 minutter.
Løsn tærtebunden fra kanten, og tag den op. Gør formen ren og læg tærtebunden tilbage.
Læg husblas i blød i rigeligt vand.
Kog fløden og chokoladen op i en kasserolle.
Tag husblassen op, og læg den i chokolademassen.
Del æggene i blommer og hvider, og rør æggeblommerne i chokolademassen.
Pisk hviderne, vaniljesukker og rørsukker til fast skum.
Vend chokolademassen i æggehvideskummet.
Hæld massen i formen, og stil den i køleskab, så den kan stivne.
Pynt chokolademoussetærten med frugt og/eller bær lige inden servering.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tyrkisk grillmarinade
Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig madRør yoghurt, citronsaft og revet citronskal sammen i en skål til det er en jævn, glat mass...
.50 Caliber
.50 Caliber cocktailHæld alkoholen i et highball glas halvt fyldt med isterninger. Tilsæt...
Chokolademousse
Fedtfattig madChokolademousseDen nemmeste måde at smelte chokoladen på, er at bruge et vandbad. Det vil...