Video: Chokolademoussetærte
ChokolademoussetærteChokolademoussetærte
Køkken:
Ingredienser:
Andet
13
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
7 minutter
Antal personer:
-
2 stk Æg
-
2 spsk Rørsukker
-
2 spsk Kakao
-
2 spsk Hvedemel
-
2 spsk Kartoffelmel
-
1 tsk Bagepulver
-
1 tsk Placeholder for alle gamle ingredienser
-
1 stk Husblas
-
100 gram Mørk chokolade
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
2 stk Æg
-
3 spsk Rørsukker
-
1 tsk Vanillesukker
Læg bagepapir i bunden af en springform, 24 cm i diameter, så det sidder fast mellem formens bund og kant.
Pisk æg og rørsukker, til det er luftigt.
Bland kakao, hvedemel, kartoffelmel, bagepulver og vaniljesukker, og vend blandingen i æggemassen.
Fordel massen i formen, og bag den midt i ovnen ved 250° i ca. 7 minutter.
Løsn tærtebunden fra kanten, og tag den op. Gør formen ren og læg tærtebunden tilbage.
Læg husblas i blød i rigeligt vand.
Kog fløden og chokoladen op i en kasserolle.
Tag husblassen op, og læg den i chokolademassen.
Del æggene i blommer og hvider, og rør æggeblommerne i chokolademassen.
Pisk hviderne, vaniljesukker og rørsukker til fast skum.
Vend chokolademassen i æggehvideskummet.
Hæld massen i formen, og stil den i køleskab, så den kan stivne.
Pynt chokolademoussetærten med frugt og/eller bær lige inden servering.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Braiseret oksekød i rødvin
Kødretter1: Kom mel og peber i en frysepose, læg kødet i posen, og ryst det godt til kødet er pudre...
Rødvinsmarinade
Vegetar
Vegansk MadSkær løg og gulerødder i skiver. Opvarm olivenolien og svits løg og gulerod i det. Tilsæt...
Laks en papillotte med urtesauce
Proteinrig mad
FiskeretterStil ovnen på 200°C. Fjern evt. ben fra laksefileterne; brug fx en madpincet. Klip 30 cm c...