Name: Påskekage
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 stk Appelsin; 250 gram Margarine; 4 stk Æggehvide; 4 stk Æggeblomme; 250 gram Hvedemel; 1 tsk Bagepulver; 120 gram Mørk chokolade; 80 gram Hakkede mandler; 200 gram Sukker; 250 gram Flormelis; 1 spsk Vand

Bruger

sider

følg os

Påske Bagværk Desserter Forår

Nutrition facts: 698 calories 49.109625 carb 24.171375 fat 2.1995 fiber 11.171375 protein 7.631825 fat 33.2125 sugar

Video: Påskekage

Påskekage

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

2 stk Appelsin
250 gram Margarine
4 stk Æggehvide
4 stk Æggeblomme
250 gram Hvedemel
1 tsk Bagepulver
120 gram Mørk chokolade
80 gram Hakkede mandler
200 gram Sukker

Tilbehør

250 gram Flormelis
1 spsk Vand

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Påskekage

Start med at rive skallen på appelsinerne med et fint rivejern og stil skallen til side.

Pres dernæst saften ud af appelsinerne og stil den til side.

Hak den mørke chokolade og mandlerne til du synes de har den rette størrelse og stil til side.

Bland den opblødte margarine godt med sukkeret.

Rør derefter de 4 æggeblommer og appelsinsaften i.

Bland alt hvedemelet, bagepulveret, det hakkede chokolade og mandlerne i og rør det godt sammen.

Med et elektrisk piskeris, pisk æggehviderne stive og rør dernæst omkring 1/3 i.

Vend det resterende i forsigtigt så dejen forbliver luftig.

Hæld dejen over i en bradepande eller springform der er godt smurt med en smule margarine.

Den skal måle ca. 23x33 cm.

Slut af med at bage kagen midt i ovnen ved 170 grader i 30-40 minutter.

Bland flormelis med vand i de sidste 10 minutter mens kagen er i ovnen, så glasuren er klar og fordel den på kagen mens den stadig er lidt lun.

Server straks - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 02/04-2009

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips og serveringsforslag til din påskekage

Selvom navnet på denne kage er påskekage kan den selvfølgelig sagtens serveres resten af året rundt. Server den eventuelt mens appelsinsæsonen er på sit højeste ved juletid og vinteren ud. På denne måde sikrer du dig at kunne få fingrene i nogle modne og søde appelsiner der kun vil gøre kagen endnu bedre. Eksperimenter evt. med at udskifte de hakkede mandler med andre slags mandler. Hvis du serverer den i juletiden kan du også tilføje en lille smule kanel eller kardemomme for at gøre den ekstra julet.

Opskrifter med appelsin

Er du på udkig efter andre opskrifter med appelsin kan du prøve denne mandelappelsinkage. Hvis du vil gøre dit tema fuldt ud kan du til forret servere gulerod- basilikum- og appelsinsuppe og dernæst dette lækre kyllingebryst i appelsinsauce til hovedret. Søg selv videre og gå på opdagelse i de mange opskrifter med appelsin.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame