Name: Mexikanske pandekager med kalkunfyld
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 250 gram Hvedemel; 480 stk Æg; 200 gram Smør; 7,5 deciliter Mælk; 1 tsk Salt; 500 gram Kalkunbryst; 400 gram Løg; 200 gram Champignon; 100 stk Rød peberfrugt; 150 gram Majs; 1 spsk Chili; 3 stk Hvidløgs fed; Salt; Peber; 200 gram Iceberg salat

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedret

Nutrition facts: 2216 calories 46.9075 carb 26.47525 fat 10.15 fiber 29.34 protein 14.92675 fat 8.11 sugar

Video: Mexikanske pandekager med kalkunfyld

Mexikanske pandekager med kalkunfyld

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Mexicansk

Hovedret

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

250 gram Hvedemel
8 stk Æg
200 gram Smør
7.5 deciliter Mælk
1 tsk Salt
500 gram Kalkunbryst
400 gram Løg
200 gram Champignon
1 stk Rød peberfrugt
150 gram Majs
1 spsk Chili
3 stk Hvidløgs fed
0 Salt
0 Peber
200 gram Iceberg salat

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Proteinrig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Pisk melet grundigt med æggene, så der ikke er klumper i. Derefter tilsættes det smeltede smør, og efter det mælken og salt.

Formvarm en pande, hæld pandekagedejen på og steg pandekagerne på varm pande ca 30 cm. i diameter med kun lidt fedtstof. Dejen skulle blive til ca. 8 store pandekager.

Skær kalkun, løg, champignon og peberfrugt i tern. Svits kalkunkødet på en meget varm pande og læg kalkødet tilside.

Svits derefter løg, champignon og peberfrugt på samme pande. Krydr med salt, chili og hvidløg.

Tilsæt majskernerne og lad dem varme i ganske kort tid. Bland snittet icebergsalat i fyldet og fordel det på pandekagerne. Rul derefter pandkagerne sammen, klar til servering.

Kokken bag