Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sunde boller i karry

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

600 gram Hakket kyllingekød
0,5 deciliter Hvedemel
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber
0,25 deciliter Hakket persille
4 deciliter Hønsebouillon
3 deciliter Basmatiris
1 spsk Karry
400 gram Persillerod i skiver
300 gram æble
4 stk Bladselleristilk

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Sådan laver du en sundere udgave af boller i karry.

Bland kødet med hvedemel, hakket persille og salt og peber.
Lad farsen hvile i 10 min. og form farsen til små kødboller, 20-24 stk. Bring hønsebouillon i kog og kom kødbollerne heri af to gange. Du kan også blot bruge letsaltet vand, men hønsebouillon giver mere smag. Kødbollerne er kogte, når de flyder ovenpå.

Kog risene som anvist på emballagen.

Svits karryen i gryden et kort øjeblik, kom bouillonen fra kødbollerne samt persillerødderne ved og kog 10 min.
Tilsæt æbler og bladselleri og kog endnu 5 min.

Jævn saucen med lidt lys saucejævner, kom kødbollerne ved og smag til med salt og peber.

Servér de sunde boller i karry med ris.

Vi anbefaler

Vin - Mosbacher Riesling Trocken

Vinhus: Weingut Georg Mosbacher, Pfalz, Tyskland, Type: Hvidvin Vin - Mosbacher Riesling TrockenFlere år i træk har anmelderne været helt ope at ringe over kvaliteten i denne "basis" Riesling fra Georg Mosbacher i Pfalz! Alle druerne kommer fra Mosbachers egne vinmarker tæt ved byen Deid... læs mere

Køb og spar 10%

Brug rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag