Name: Auberginesalat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 150 stk Aubergine; 60 stk Æg; 1 deciliter Fåreyoghurt; 1 spsk Mayonnaise; 1 spsk Kapers; 1 tsk Krydderurter; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Friskkværnet peber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Snacks & Tilbehør Salater

Nutrition facts: 662 calories 19.4 carb 25.3 fat 16.9 fiber 27.421 protein 3.729 fat 2.55 sugar

Video: Auberginesalat

Auberginesalat

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Tilbehør

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 1 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

1 stk Aubergine
1 stk Æg
1 deciliter Fåreyoghurt
1 spsk Mayonnaise
1 spsk Kapers
1 tsk Krydderurter
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Friskkværnet peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Skræl auberginen og skær den i stykker. Drys stykkerne med salt og lad dem ligge i en skål 10-15 min. Gnid aubergine stykkerne fri for salt og bag dem i ovn ca. 15 min ved 175 grader. Blend alle ingredienser undtagen kapers. Kapers tilsættes til sidst, hvor også salaten smages til med krydderier.

Kokken bag