Video: Cevapcici
CevapciciCevapcici
Køkken:
Ingredienser:
Andet
26
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Hakket oksekød 8-12%
-
1 stk Presset hvidløgs fed
-
1 tsk Paprika
-
2 spsk Finthakket frisk mynte
-
2 spsk Finthakket bredbladet persille
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Friskkværnet peber
-
200 gram Røde kidneybønner
-
2 stk Laurbærblad
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 spsk Extra jomfru olivenolie
-
1 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Kapers
-
1 spsk Cornichon
-
1 tsk Dijonsennep
-
4 spsk Vand
-
1 spsk Frisk basilikum
-
2 spsk Hakket persille
-
1 tsk Groft salt
-
1 tsk Friskkværnet peber
-
175 gram Cherrytomat
-
1 stk Rødløg
-
100 gram Rucola
-
1 stk Flûte
-
100 gram Sorte oliven
-
4.5 stk Grillspyd
Cevapcici
Sæt bønnerne i blød natten over og kog dem i nyt vand med laurbærblade og salt i ca. 1 time til de er møre.
Blend olivenolie med hvidløg, kapers, cornichoner, sennep, vand, basilikum og persille sammen.
Krydr med salt og peber.
Vend de kogte bønner i Salsa verten sammen med halve cherrytomater, rødløg i tern og Rucola salat.
Rør oksekødet med hvidløg, paprika, mynte, persille, salt og peber.
Form farsen til små pølser på 2 x 5 cm og steg dem på grill eller pande, 2 min. på hver side eller til de er gennemstegte.
Server dine færdige cevapcici med bønnesalat vendt i salsa verte - velbekomme!
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Smørhorn fra familiejournal
VegetarHak mel og smør sammen og tilsæt salt og sukker. Rør gæren ud i mælken, kom det i melet og...
Broccolisuppe
BroccolisuppeVask broccolien grundigt og skær den efterfølgende i grove stykker. Du kan de...
Pulled pork i sous vide
KødretterPulled pork i Sous videBland salt, peber, brun farin, chilipulver, spidskommen, løgpulver,...