Video: Ajvar
AjvarAjvar
Køkken:
Ingredienser:
Andet
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
12 stk Snackpeber
-
1 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Citron i skiver
-
1 stk Citronsaft
-
1 tsk Olivenolie
-
1 tsk Køkkensalt
Skær toppen af hvidløget, hæld lidt olivenolie ned i hvidløget og drys med lidt salt.
Læg en skive citron oven på hvidløget som et låg og bag det i ovnen i 20-30 min. ved 200 grader.
Læg peberfrugterne hele ind i ovnen og bag dem ved 200 grader i 10-15 minutter.
Tag dem ud og læg dem til afkøling i en lukket pose, som kan tåle varme.
Når peberfrugterne er afkølet fjernes skallen, som er lige til at hive af, samt indmaden.
Peberfrugterne og de bagte hvidløg pureres i en blender
Tilsæt ikke alle hvidløgene på én gang, men smag til undervejs.
Tilsæt også lidt salt og citronsaft.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kang Kari Gai
Stærk mad
Fedtfattig mad
FjerkræSkræl grøntsagerne og skær dem i små tern (1 x 1 cm). Skær kyllingefileterne i tynde strim...
Lammekrone
KødretterLammekrone med tilbehørHvis du er på udkig efter en ret der virkelig kan imponere og let f...
Klassisk grøn dild sauce
VegetarBlend piskefløde og dild i ca 20 sek. kom cremefraiche i en lille gryde og varm den op til...