Video: Ajvar
AjvarAjvar
Køkken:
Ingredienser:
Andet
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
12 stk Snackpeber
-
1 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Citron i skiver
-
1 stk Citronsaft
-
1 tsk Olivenolie
-
1 tsk Køkkensalt
Skær toppen af hvidløget, hæld lidt olivenolie ned i hvidløget og drys med lidt salt.
Læg en skive citron oven på hvidløget som et låg og bag det i ovnen i 20-30 min. ved 200 grader.
Læg peberfrugterne hele ind i ovnen og bag dem ved 200 grader i 10-15 minutter.
Tag dem ud og læg dem til afkøling i en lukket pose, som kan tåle varme.
Når peberfrugterne er afkølet fjernes skallen, som er lige til at hive af, samt indmaden.
Peberfrugterne og de bagte hvidløg pureres i en blender
Tilsæt ikke alle hvidløgene på én gang, men smag til undervejs.
Tilsæt også lidt salt og citronsaft.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Jordskokkesuppe
Jordskokkesuppe For at lave selve selve suppen skæres jordskokkerne i skiver. Smelt smørre...
Hønsesuppe med nudler
Stærk mad
Fedtfattig mad
FjerkræVarm op under en wok. Kom hakket chili, citronsaft, presset hvidløg, hakket ingefær, fishs...
Marinerede svinemørbrads-skiver m grøntsager
Stærk mad
KødretterHak hvidløget fint og rør en marinade af hvidløg, chilisauce, sojasauce, rapsolie, salt og...