Video: Oksemørbrad på grill
Oksemørbrad på grillOksemørbrad på grill
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
2 timer 30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
1.5 kg Oksemørbrad
-
3 spsk Brun farin
-
2 spsk Sød chilisauce
-
2 spsk Teriyakisauce
-
2 spsk Vand
-
2.3 stk Presset hvidløgs fed
-
1 spsk Tabasco
Oksemørbrad på grill
Start med at afpudse mørbraden.
Bland alle ingredienser til marinaden, og læg mørbraden i marinaden i en pose eller foliebakke, og lad den trække i 1-2 timer i køleskabet.
Herefter er den klar til at komme på grillen, og da skal du starte med at brune mørbraden i 2-3 minutter på alle sider over den direkte varme.
Da marinaden er sukkerholdig, tager mørbraden meget hurtigt farve.
Bliv ved grillen under hele bruningen.
Når mørbraden har den ønskede farve, flytter du den til den indirekte side, hvor den griller færdig i ca. 20-25 min. afhængig af, hvor gennemstegt du ønsker den.
Pensl mørbraden med marinaden et par gange undervejs.
Lad den hvile ca. 15 min., før du skærer den for, og anretter.
Så er der kun den sjove del tilbage:
Nemlig at sætte tænderne i det dejlige kød. Velbekomme!
Som en klassisk sommergrillret vil vi varmt anbefale dig at servere mørbraden sammen med grillede svampe og kartofler. Se vores opskrift grillede nye kartofler med urter og parmesan.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Venetiansk tiramisu
VegetarPisk blommerne med 3/4 af sukkeret, til det skummer. Pisk mascarpone sammen med æggeblomme...
Kalkun med varm pastasalat
Proteinrig mad
FjerkræSteg kalkunen i olie - 3 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.Rist pinjekernerne...
Bibimbap
KødretterKødBland soyasovs, sesamolie, sukker og presset hvidløg til en marinade.Bland kødet med ma...