Video: Kanelsneglekage
KanelsneglekageKanelsneglekage
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
30 gram Gær
-
2 deciliter Sødmælk
-
50 gram Sukker
-
100 gram Smør
-
2 stk Æg
-
1 tsk Stødt kardemomme
-
0.5 tsk Salt
-
500 gram Hvedemel
-
150 gram Smør
-
100 gram Sukker
-
4 tsk Stødt kanel
DEJ
30 g gær
2 dl sødmælk
50 g sukker
100 g smør
2 æg
1 tsk stødt kardemomme
1/2 tsk salt
500 g hvedemel
FYLD
150 g smør
100 g sukker
4 tsk stødt kanel
Sådan laver du kanelsneglekage
Smelt smørret til dejen i en lille gryde.
Opløs gæren i mælken. Tilsæt sukker, kardemomme, æg, smeltet smør og salt.
Tilsæt halvdelen af melet og ælt dejen. Kom så lidt efter lidt mere mel i, indtil dejen begynder at slippe.
Ælt dejen til den bliver blød og glat.
Lad dejen hæve i en skål med en viskestykke over i 30-40 minutter.
Bland smør, stødt kanel og sukker godt sammen til remoncen.
Når dejen er hævet, kan du drysse mel på køkkenbordet og hælde dejen ud.
Rul den ud i en firkant og smør remoncen på.
Rul dejen sammen til en rulle og skær den i skiver af 3 cm tykkelse
Læg alle sneglene tæt sammen i en springform eller tilsvarende, som du har beklædt med bagepapir.
Lad sneglene hæve i 30 minutter.
Bag sneglekagen i 20 minutter ved 180 grader varmluft.
God appetit.
Kanelsneglekage
Der er intet så hyggeligt som hjemmebag, og duften af friskbagte kanelsnegle vil give de fleste et lille smil på læberne. Den velkendte og dejlige smag af den lækre kanelremonce og den lækre dej, kan vi slet ikke få nok af her på Opskrifter.dk. Her har vi et bud på en kanelsneglekage, der giver et underspillet twist på den klassiske kanelsnegl.
Lyst til mere bagværk?
Elsker du at bage, og savner du flere gode opskrifter, du kan føje til repertoiret? På Opskrifter.dk har vi masser af gode opskrifter på alt fra boller til alskens slags kager.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Champagne drik med citrus
Skær frugter i både og pres saften i en gryde. Tilsæt skal, sukker, vand. Kog op og lad s...
Dolmere
Fedtfattig mad
KødretterDolmereVinbladene lægges i blød i koldt vand i ca. 20 min., for at udtrække saltet. Læg kø...
Chokolademousse - nem!
VegetarSådan laver du chokolademousse - nem!Pisk sukker og æggeblommer hvide.Smelt chokoladen ove...