Video: Medister i ovn med bacon
Medister i ovn med baconMedister i ovn med bacon
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Medisterpølse
-
250 gram Bacon i tern
-
1 stk Løg
-
2 dåse Hakkede tomater i dåse
-
1.4 liter Fløde 9%
-
1 stk Grøntsagsbouillon
-
1 spsk Salt
-
2 spsk Peber
-
200 gram Rasp
-
0.5 liter Vand
Medister i ovn med bacon
Start med at stege medisteren i 5-10 minutter og skære den i små stykker på en tykkelse af 3 cm. Bacon og hakket løg steges med i nogle minutter, hvorefter der tilsættes fløde og hakkede tomater. Mens det står og simrer, tilsættes bouillonterningen, der er opløst i 0,5 liter kogende vand. Smag til med salt og peber.
Lad retten simre i gryden i ca. 30, og put det hele efterfølgende over i et fad. Drys rasp henover. Kom fadet ind i ovnen, og ladet det få 20-30 minutter ved 100 grader varmluft. Server retten med enten kogte ris eller en kartoffelmos.
Velbekomme!
Vinsmagning med Laudrup Vin - København - udsolgt, ny dato følger
Denne smagning afholdes af Laudrup Vin sammen med Opskrifter.dk.Laudrups vinkonsulenter - som alle har stor erfaring med at planlægge og afholde vinsmagninger - er veluddannede og meget passionerede, med en stor, personlig interesse for vin og formidlingen af viden omkring vin. Du hører basisviden, usnobbet information og anekdoter fra Laudrup Vin’... læs mere
Se mere
Tips
Hvis ikke man er til medister, kan man sagtens erstatte den med en anden form for pølse. Til denne ret ville cocktailpølser være en rigtig godt erstatning.
Andre opskrifter
Medister med grønlangkål er en anden rigtig lækker opskrift med medister, som vil falde i alles smag.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rosenkål med rasp
VegetarRosenkål med raspSkyl rosenkålene. Skær et "X" i hver kål (ca. 0.25 cm dybt), så bliver de...
Hindbærflødeis
VegetarHindbærflødeisKom hindbær, sukker og saft fra citron (eller lime) i en skål. Pisk det samm...
Tapenade med grønne oliven
Stærk mad
FiskeretterBland oliven, ansjoser, hvidløg og kapers i en foodprocessor og purér dem til en glat mass...