Video: Himmelsk brød med chili
Himmelsk brød med chiliHimmelsk brød med chili
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
7
Tilberedningstid
12 timer 30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1.2 liter Lunkent vand
-
50 gram Gær
-
100 gram Havregryn
-
1 spsk Køkkensalt
-
1 spsk Rørsukker
-
700 gram Hvedemel
-
2 stk Finthakket chili
½ l. lunken vand, ¼ pk. gær og 100 g. havregryn, 1 spsk. salt, 1 spsk. rørsukker eller honning røres sammen og trækker i 10 min.
Rør 700 g. mel og 2 finthakkede chili - helst rød - og ælt.
Stil det til hævning i køleskab i 7-12 timer.
Ælt igen og del dejen til to brød eller til boller.
Bag ca. 30 min. hvis det er brød og 20 min. hvis det er boller alt efter ovnens præstation.
Spørgsmål:
Hvor høj skal temperaturen være og hvor i ovnen skal brødene stå ?
Svar:
Hej Tak for mailen, brødet skal stå i mitten af ovnen og bages ved 180 grader
Mvh Tomas opskrifter.dk
17/09-2019 af Berkfors
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Spaghetti vongole
Stærk mad
FiskeretterAlle muslingerne skylles, alle åbne smides væk. Løg og hvidløg pilles, løget halveres og s...
Churros
VegetarChurrosStart med sætte olien over i en tykbundet gryde og varme op. Først kommes va...
Banan is
VegetarÆg og sukker piskes godt til det er lys, gul og skummende. Tilsæt vanille.Fløden piskes fo...