Sauce Espagnol
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Spansk
Tilbehør
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
3 timer 0 minutter
Antal personer:
-
10 gram Bacon
-
0.3 deciliter Gulerod
-
0.5 deciliter Finthakket løg
-
20 gram Sellerirod
-
0.3 deciliter Persillerod
-
1 tsk Hvidløgs fed
-
1 kvist Frisk persille
-
1 spsk Tomatpure
-
1 deciliter Halvtør hvidvin
-
2.5 deciliter Vand
Brun ingredienserne i en rummelig gryde, tilsæt hvidvin og vand.
Tilsæt den første omgang kogte grundsauce og lad alt koge langsomt i 3 timer.
Nu har du en Sauce Espagnol - tålmodighed kan godt betale sig.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tapas - Chorizo i cider mv.
Proteinrig mad
KødretterOlien hældes i en lille gryde og varmes under middel varme. Herefter hældes alle ingredie...
Stegt kylling med bacon
Proteinrig mad Kødretter
FjerkræForvarm ovnen til 220°C. Gnid smør over hele kyllingen. Krydr den med salt, peber og ti...
Doughnuts
VegetarSi og bland sukker, bagepulver, kanel, muskatnød, salt og mel. Pisk æggene godt og bland d...