Video: Sauce Espagnol
Sauce EspagnolSauce Espagnol
Køkken:
Ingredienser:
Spansk
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
3 timer 0 minutter
Antal personer:
-
10 gram Bacon
-
0.25 deciliter Gulerod
-
0.5 deciliter Finthakket løg
-
20 gram Sellerirod
-
0.25 deciliter Persillerod
-
1 tsk Hvidløgs fed
-
1 kvist Frisk persille
-
1 spsk Tomatpure
-
1 deciliter Halvtør hvidvin
-
2.5 deciliter Vand
Brun ingredienserne i en rummelig gryde, tilsæt hvidvin og vand.
Tilsæt den første omgang kogte grundsauce og lad alt koge langsomt i 3 timer.
Nu har du en Sauce Espagnol - tålmodighed kan godt betale sig.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kager med flydende indre
VegetarFlydende indre: Del mælkechokoladen i mindre stykker og kom dem i en tykbundet gryde samme...
Chokolade og appelsintiramisu
Fedtfattig mad1. 1 1/2 ss Liqueur hældes over i kaffen. Chokoladen sættes i fryseren 30 min og rives fin...
Gratinerede tortellini med to slags ost
Vegetar
Proteinrig madSæt ovnen på 225 grader. Fordel tortellinierne i en ildfast fad og hæld tomatsaucen over....