Sauce Espagnol
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Spansk
Tilbehør
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
3 timer 0 minutter
Antal personer:
-
10 gram Bacon
-
0.3 deciliter Gulerod
-
0.5 deciliter Finthakket løg
-
20 gram Sellerirod
-
0.3 deciliter Persillerod
-
1 tsk Hvidløgs fed
-
1 kvist Frisk persille
-
1 spsk Tomatpure
-
1 deciliter Halvtør hvidvin
-
2.5 deciliter Vand
Brun ingredienserne i en rummelig gryde, tilsæt hvidvin og vand.
Tilsæt den første omgang kogte grundsauce og lad alt koge langsomt i 3 timer.
Nu har du en Sauce Espagnol - tålmodighed kan godt betale sig.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pasta med bacon og mornaysauce
Proteinrig mad
KødretterSkær bacon i tern og svits det på panden, til gyldent. Tilføj løg, peberfrugter og pølser...
Hjemmebagt yoghurtbrød
Vegetar Proteinrig madLun yoghurten, så der er håndvarm. Opløs gæren i yoghurten. Tilsæt smør. Tilsæt derefter s...
Baconsvøbt torsk med råsyltede grøntsager
Fedtfattig mad
FiskeretterSkræl gulerødderne, og skær dem i bånd med en kartoffelskræller. Skær peberfrugt i striml...