Video: Kyllingetærte
KyllingetærteKyllingetærte
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
12
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
1200 gram Kogt kylling
-
250 gram Champignon
-
50 gram Smør
-
3 spsk Hvedemel
-
1.5 deciliter Hønsebouillon
-
2 Parmaskinke
-
5 stk Butterdejsplader
-
1 stk Rød peberfrugt
-
1 stk Æg
-
0 Bordsalt
-
0 Peber
-
0 Paprika
Slik laver du tærtefyldet:
Skær kødet fra benene på kyllingen, fjern skindet og skær kødet i terninger eller strimler i den størrelse du foretrækker.
Rens champignonerne og del evt. de store.
Smelt smøret og lad champignonerne svitse heri nogle minutter.
Rør melet i og spæd med bouillon (fra kyllingen) og fløde.
Lad sovsen koge igennem.
Tilsæt kyllingekødet, skinken skåret i terninger og peberfrugt i strimler.
Smag til med salt, peber og paprika. Lad stuvningen blive kold.
Slik laver du kyllingetærten:
Tænd for ovnen på 225°c.
Tø butterdejen op ved stuetemperatur ca. 30 minutter.
Læg de tre plader butterdej side om side, så kanterne går lidt ind over hinanden, og rul den ud.
Beklæd en tærteform med en del af dejen.
Kom den kolde stuvning i tærteformen og rul resten af butterdejen ud og læg over som låg.
Skær et par ridser i låget.
Lav blade af dejrester og lim dem på med æg.
Pensel tærten med æg og bag den ca. 30 min.
Server kyllingetærten mens den er lun - velbekomme!
Vidste du at...
Denne kyllingetærte kan laves i god tid før serveringen. Du skal bare opbevare den i køleskabet og varme den op 30 minutter inden den skal serveres.
Tilbehør til din kyllingetærte
Da kyllingetærten er god og mættende, vil vi anbefale at lave en forfriskende grøn salat ved siden af. Prøv for eksempel en Israelsk salat eller en spændende Thaisalat med bøndespirer, det er virkelig lækkert.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bagerens brunsviger
VegetarLun mælken, opløs gæren heri. Tilsæt salt, sukker, smør og mel og ælt dejen godt igennem p...
Femkornsboller med rosiner, æbler og kanel
Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig madGæren røres ud i det lunkne vand. De øvrige ingredienser tilsættes. Dejen æltes godt igenn...
Stuvet spidskål
Stuvet spidskålSpidskålen deles på langs.Stokkene fjernes.Blandene snittes i strimler på 1...