Video: Kyllingetærte
KyllingetærteKyllingetærte
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
12
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
1200 gram Kogt kylling
-
250 gram Champignon
-
50 gram Smør
-
3 spsk Hvedemel
-
1.5 deciliter Hønsebouillon
-
2 Parmaskinke
-
5 stk Butterdejsplader
-
1 stk Rød peberfrugt
-
1 stk Æg
-
0 Bordsalt
-
0 Peber
-
0 Paprika
Slik laver du tærtefyldet:
Skær kødet fra benene på kyllingen, fjern skindet og skær kødet i terninger eller strimler i den størrelse du foretrækker.
Rens champignonerne og del evt. de store.
Smelt smøret og lad champignonerne svitse heri nogle minutter.
Rør melet i og spæd med bouillon (fra kyllingen) og fløde.
Lad sovsen koge igennem.
Tilsæt kyllingekødet, skinken skåret i terninger og peberfrugt i strimler.
Smag til med salt, peber og paprika. Lad stuvningen blive kold.
Slik laver du kyllingetærten:
Tænd for ovnen på 225°c.
Tø butterdejen op ved stuetemperatur ca. 30 minutter.
Læg de tre plader butterdej side om side, så kanterne går lidt ind over hinanden, og rul den ud.
Beklæd en tærteform med en del af dejen.
Kom den kolde stuvning i tærteformen og rul resten af butterdejen ud og læg over som låg.
Skær et par ridser i låget.
Lav blade af dejrester og lim dem på med æg.
Pensel tærten med æg og bag den ca. 30 min.
Server kyllingetærten mens den er lun - velbekomme!
Vidste du at...
Denne kyllingetærte kan laves i god tid før serveringen. Du skal bare opbevare den i køleskabet og varme den op 30 minutter inden den skal serveres.
Tilbehør til din kyllingetærte
Da kyllingetærten er god og mættende, vil vi anbefale at lave en forfriskende grøn salat ved siden af. Prøv for eksempel en Israelsk salat eller en spændende Thaisalat med bøndespirer, det er virkelig lækkert.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Salat med røget makrel
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterGrav med en gaffel kødet fra makrellen. Anbring det i en skål. Tilsæt løg i tern, hakket h...
Champignon tartatin med rucola og parmesan
VegetarVarm en 20 cm ovnfast pande op. Hakkede svampe og timian simrer i smørret så de stadig har...
Kylling med cashew
Stærk mad
FjerkræRist cashewnødder i ovnen eller lidt olie på panden indtil de er gyldne og stil dem så til...