Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Kyllingetærte

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

1200 gram Kogt kylling
250 gram Champignon
50 gram Smør
3 spsk Hvedemel
1.5 deciliter Hønsebouillon
2 Parmaskinke
5 stk Butterdejsplader
1 stk Rød peberfrugt
1 stk Æg
Bordsalt
Peber
Paprika

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Skær kødet fra benene på kyllingen, fjern skindet og skær kødet i terninger eller strimler.

Rens champignonerne og del evt. de store.

Smelt smøret og lad champignonerne svitse heri nogle minutter. Rør melet i og spæd med bouillon (fra kyllingen) og fløde. Lad sovsen koge igennem.

Tilsæt kyllingekødet, skinken skåret i terninger og peberfrugt i strimler. Smag til med salt, peber og paprika. Lad stuvningen blive kold.

Tænd for ovnen på 225°c.

Tø butterdejen op ved stuetemperatur ca. 30 minutter. Læg de tre plader butterdej side om side, så kanterne går lidt ind over hinanden, og rul den ud. Beklæd en tærteform med dejen.

Kom den kolde stuvning i og rul resten af dejen ud og læg over som låg. Skær et par ridser i låget. Lav blade af dejrester og lim dem på med æg. Pensel tærten med æg og bag den ca. 30 min.

Serveres lun.