Oliventapenade

Oliventapenade
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Tilbehør

3


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

5 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

5 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 02/02-2007

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Tips & tricks

Hvad er en tapenade..?


Egentlig minder tapenade lidt om pesto i konsistensen, men er lidt tykkere. De to smørelser stammer dog ikke fra samme land og modsat pesto er en tapenade baseret på oliven, hvorimod en enkel pesto oftest er baseret på en form for krydderurter, hvidløg, nødder og olivenolie. De har begge det til fælles at de smager fremragende når de eksempelvis bliver serveret på et stykke sprødristet brød eller som en del af et lækkert tapasbord.


Tips og serveringsforslag til din oliventapenade

Server tapenaden på ristet brød eller i en sandwich. Har du mod på at bage dit eget brød, kan dette landbrød anbefales. Alternativt kan du bruge tapenaden oven på fisk. Eksperimenter for eksempel med denne ret på torsk i ovn og drop paneringen og tilføj istedet en smule oliventapenade ovenpå torskefiletterne inden de kommer i ovnen.

Kokkens svar
Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!
Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Panforte med hasselnødder, valnødder og mandler

Fedtfattig mad

Panforte er en kompakt kage med en intens smag. Spis den i små stykker som en slags konfek...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Cremet jordskoksuppe med ristet bacon

Kødretter

Skræl alle grøntsagerne og skær dem i grove stykker. Pil løg og skær i tern. Rist gr...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Fasan med bacon, citronskal og rosmarin

Kødretter
Fjerkræ

Krydr fasanen godt med groft salt og peber, og lad den stå ved stuetemperatur en lille tim...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag