Video: Stuvet hvidkål
Stuvet hvidkålStuvet hvidkål
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 kg Hvidkål
-
2 deciliter Vand
-
1 tsk Køkkensalt
-
40 gram Hvedemel
-
40 gram Smør
-
2.5 deciliter Skummetmælk
-
1 tsk Revet muskatnød
Sådan laver du stuvet hvidkål
Fjern de yderste blade fra hvidkålen samt roden.
Kålen skylles og skæres i 4 dele.
Herefter snittes den i fine strimler eller hakkes og dampes mør i det let saltede vand i ca. 15 min.
Tag kålen op og lad det dryppe af.
Smelt smørret i en gryde og tilsæt melet.
Herefter tilsættes den kogende mælk og lidt af vandet fra den kogte hvidkål.
Stuvningen småkoger i 5 min.
Vend den kogte hvidkål i og smag til med salt, peber og reven muskatnød.
Bon appetit!
Stuvet hvidkål er perfekt til frikadeller eller medister samt kogte kartofler.
Spørgsmål:
hej kok jeg kan ikke finde enopskrift på stuvedhvidkål, kan du hjælpe mig. på forhåndtak. venligst jonna
Svar:
Jeg har vedhæftet en opskrift på stuvet hvidkål, som du kan forsøge dig med.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
19/09-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
stuet hvidkål
Svar:
Jeg har fundet denne opskrift på stuvet hvidkål til dig...
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
08/04-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
hej Er der en måde at lave stuvet hvidkål fedtfattig ?
Svar:
Ja - i stedet for at lave en opbagning, kan du jævne kålen med meljævning, så undgår du helt fedtstof. Du kan gøre det på den måde at du ryster melet med noget af mælken.
Tip: brug meget mindre vand, så kan du bruge det hele til sovsen, og bevare smag og vitaminer.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
04/12-2006 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Daddelkage
VegetarForvarm ovnen til 175°C. Smør to runde kageforme og sæt dem til side.Hak dadlerne og hæld...
Banan-hasselnøddekage
VegetarBland alt det tørre til bunden i en skål. Rør det våde sammen og hæld det i det tørre. Kom...
Torsk rørt med creme fraiche og urter
FiskeretterRiv torsken i grove stykker og læg den til side på en tallerken.Bland mayonnaise, creme fr...