Video: Krydret reje- citrongræssuppe
Krydret reje- citrongræssuppeKrydret reje- citrongræssuppe
Køkken:
Ingredienser:
Thailandsk
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
1 liter Vand
-
4 stk Forårsløg
-
2 spsk Ingefær
-
2 stk Citrongræsstilk
-
2 tsk Revet citronskal
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Frisk chili
-
2 spsk Fish sauce
-
200 gram Tigerreje
-
1 spsk Citronsaft
Skær forårsløg i skiver.
Hak ingefæren.
Snit citrongræs.
Hak hvidløget.
Læg alle ingredienser bortset fra rejer og citronsaft i en stor gryde og kog op.
Skru ned for blusset, læg låg på gryden og lad simre i 15 minutter.
Tilsæt rejer og citronsaft, kog videre i 3 minutter, til rejerne lige netop er kogt.
Hvis rejerne koges for længe, bliver de seje!
Fjern den hele chili inden servering.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pommes Røsti
VegetarSådan laver du pommes røstiKartoflerne rives på den grove side af rivejernet. Når de er re...
Flødekartofler med løg
Vegetar
Fedtfattig madSkræl kartofler og gulerødder og skær dem i skiver. Skær broccolien ud til små buketter og...
Raita med kartofler, agurk og tomat
Vegetar
Stærk madSkræl kartoflerne og skær dem i tern på 1 cm. Kog kartoflerne i letsaltet vand til de akku...