Krydret reje- citrongræssuppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Thailandsk
Forret
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
1 liter Vand
-
4 stk Forårsløg
-
2 spsk Ingefær
-
2 stk Citrongræsstilk
-
2 tsk Revet citronskal
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Frisk chili
-
2 spsk Fish sauce
-
200 gram Tigerreje
-
1 spsk Citronsaft
Skær forårsløg i skiver. Hak ingefæren. Snit citrongræs. Hak hvidløget.
Læg alle ingredienser bortset fra rejer og citronsaft i en stor gryde og kog op. Skru ned for blusset, læg låg på gryden og lad simre i 15 minutter.
Tilsæt rejer uden skal og citronsaft, kog videre i 3 minutter, til rejerne lige netop er kogt. Hvis rejerne koges for længe, bliver de seje!
Fjern den hele chili inden servering.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Indisk linsesuppe
Vegetar
Stærk mad
Proteinrig madGrøntsagsbouillonen varmes. Løget pilles og hakkes fint. Smørret smeltes i en suppegryde...
Laks med persille
FiskeretterLav to forme af sølvpapir og smør dem med olivenolie. Læg fisken i formene og drys salt ov...
Kvarkkage
VegetarSmør og sukker røres blødt og tilsættes knuste kiks. Massen presses fast i bunden af et tæ...