Video: Laks med lime og kokos
Laks med lime og kokosLaks med lime og kokos
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
8
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
750 gram Laksefilet
-
4 spsk Limesaft
-
1 spsk Olivenolie
-
1 stk Porre
-
2 stk Hvidløg
-
1 dåse Kokosmælk
-
1 tsk Revet citronskal
-
0.75 deciliter Frisk koriander
Forvarm ovnen til 175°C.
Krydr fisken med salt og peber og læg den i et ovnfast fad.
Dryp halvdelen af limesaften over fisken.
Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
Tilsæt hakket porre og presset hvidløg, svits det i 6-8 min.
Tilsæt kokosmælk og resterende limesaft og kog det op, til det er tyknet, ca. 4 min.
Rør limeskallen i.
Hæld saucen over fisken.
Bag fisken, til den er netop gennemstegt (pas på ikke at give den for meget), det tager ca. 20 min. afhængig af størrelse.
Overfør fisken til et serveringsfad.
Rør rundt i stegesafterne i fadet, og hæld dem over fisken som dyppelse.
Pynt med Legro® koriander.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Brødlagkage
Vegetar
Fedtfattig madBrødlagkageDejen piskes almindeligt sammen.Bages v. 200 C ca. 10 - 15 min.Lægges sammen me...
Kyllingesuppe med kokosmælk og ingefær
Stærk mad Fedtfattig mad
FjerkræBland bouillon, skiveskåren ingefær, citrongræs (skåret i 5 cm stykker), limesaft og hakke...
Zabaione mousse
Proteinrig madDel æggene i hvider og blommer og gem begge dele. Pisk æggeblommerne med sukker og sød she...