Video: Laks med lime og kokos
Laks med lime og kokosLaks med lime og kokos
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
8
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
750 gram Laksefilet
-
4 spsk Limesaft
-
1 spsk Olivenolie
-
1 stk Porre
-
2 stk Hvidløg
-
1 dåse Kokosmælk
-
1 tsk Revet citronskal
-
0.75 deciliter Frisk koriander
Forvarm ovnen til 175°C.
Krydr fisken med salt og peber og læg den i et ovnfast fad.
Dryp halvdelen af limesaften over fisken.
Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
Tilsæt hakket porre og presset hvidløg, svits det i 6-8 min.
Tilsæt kokosmælk og resterende limesaft og kog det op, til det er tyknet, ca. 4 min.
Rør limeskallen i.
Hæld saucen over fisken.
Bag fisken, til den er netop gennemstegt (pas på ikke at give den for meget), det tager ca. 20 min. afhængig af størrelse.
Overfør fisken til et serveringsfad.
Rør rundt i stegesafterne i fadet, og hæld dem over fisken som dyppelse.
Pynt med Legro® koriander.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rødtunge i anis
FiskeretterRul fileterne som en rose. Smør en ildfast skål og læg filetroserne deri. Tilsæt vin og ap...
Lakseterrine
Proteinrig mad
Fedtfattig mad FiskeretterFiskebouillonnen bringes i kog. Læg porrene i gryden, dæmp varmen og lad dem simre i ca. 2...
Bagte laksefileter med sennep- og dildsauce
Proteinrig mad FiskeretterBland creme fraiche, hakket dild, hakket løg og sennep i en lille skål. Smag til med salt...