Video: Kyllingesuppe med kokosmælk og ingefær
Kyllingesuppe med kokosmælk og ingefærKyllingesuppe med kokosmælk og ingefær
Køkken:
Ingredienser:
Thailandsk
12
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
7.5 deciliter Hønsebouillon
-
1 spsk Ingefær
-
2 stk Citrongræsstilk
-
4 spsk Limesaft
-
3 spsk Frisk koriander
-
500 gram Kyllingebryst
-
200 gram Champignon
-
2.5 deciliter Kokosmælk
-
1 spsk Fish sauce
-
1 tsk Sukker
-
0.5 deciliter Frisk koriander
-
2 stk Chili
Bland bouillon, skiveskåren ingefær, citrongræs (skåret i 5 cm stykker), limesaft og hakket koriander i en stor gryde.
Bring det i kog.
Skru ned for varmen og lad det simre i 5 min. under låg.
Fjern det fra varmen og lad det stå i 10 min.
Hæld suppen gennem en fin si og smid de faste dele ud.
Hæld væden tilbage i gryden.
Tilsæt kyllingestykker og champignoner i skiver.
Bring det i kog. Skru ned for varmen og lad det simre i 5 min. eller til kyllingekødet er færdigt.
Rør kokosmælk, fishsauce og sukker i suppen.
Varm suppen igennem uden at bringe den i kog.
Fjern suppen fra varmen og rør hakket koriander og finthakkede chilier i.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Mandelkage med citronsorbet og jordbær
Pisk æg og sukker hvidt og luftigt med en le-pisker. Bland mandler og mel sammen i en skål...
Abbacchio al forno con patate
KødretterAbbacchio al forno con patateStik huller i lammets øverste del og fyld hullerne med hvidlø...
Barbarella
Ryst med knust is og si over i et afkølet whiskeyglas.