Honningristede blommer med timian og creme fraiche
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Dessert
5
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 deciliter Brun farin
-
0.5 deciliter Honning
-
4 spsk Usaltet smør
-
1 kvist Frisk timian
-
1 kg Blomme
Forvarm ovnen til 250°C.
Rør de første 4 ingredienser sammen i en gryde over høj varme. Lad det simre i et par minutter under heftig omrøring.
Skær blommerne i halve og fjern stenene. Tilsæt dem til gryden og lad det simre et par minutter uden at røre.
Sæt gryden med indhold i ovnen. Rist retten i ovnen, til der dannes mørk karamel, ca. 4 min. (tjek hyppigt for at undgå at det brænder på).
Fordel blommerne på desserttallerkener og hæld lidt af saucen/karamellen over. Servér med creme fraiche som tilbehør.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pecantærte
VegetarForvarm ovnen til 175°C. Bland sukker, sirup, smør og vand i en gryde. Bring det i...
Kalkunpostejer
Fedtfattig mad
FjerkræRør hakket kalkunkød, reven pære, hakket persille, salvie, salt, peber, allehånde og letpi...
Indbagt svinemørbrad med krydderurter
Proteinrig mad
KødretterSådan laver du indbagt svinemørbrad med krydderurterButterdej tages ud af fryseren. Mørbr...