Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Honningristede blommer med timian og creme fraiche

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Dessert

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (5)

Antal personer:

1 deciliter Brun farin
0.5 deciliter Honning
4 spsk Usaltet smør
1 kvist Frisk timian
1 kg Blomme

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 250°C.

Rør de første 4 ingredienser sammen i en gryde over høj varme. Lad det simre i et par minutter under heftig omrøring.

Skær blommerne i halve og fjern stenene. Tilsæt dem til gryden og lad det simre et par minutter uden at røre.

Sæt gryden med indhold i ovnen. Rist retten i ovnen, til der dannes mørk karamel, ca. 4 min. (tjek hyppigt for at undgå at det brænder på).

Fordel blommerne på desserttallerkener og hæld lidt af saucen/karamellen over. Servér med creme fraiche som tilbehør.

Kokken bag