Video: Honningristede blommer med timian og creme fraiche
Honningristede blommer med timian og creme fraicheHonningristede blommer med timian og creme fraiche
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 deciliter Brun farin
-
0.5 deciliter Honning
-
4 spsk Usaltet smør
-
1 kvist Frisk timian
-
1 kg Blomme
Honningristede blommer med timian og creme fraiche
Forvarm ovnen til 250°C.
Rør de første 4 ingredienser sammen i en gryde over høj varme.
Lad det simre i et par minutter under heftig omrøring.
Skær blommerne i halve og fjern stenene.
Tilsæt dem til gryden og lad det simre et par minutter uden at røre.
Sæt gryden med indhold i ovnen.
Rist retten i ovnen, til der dannes mørk karamel, ca. 4 min.
(tjek hyppigt for at undgå, at det brænder på).
Fordel blommerne på desserttallerkener og hæld lidt af saucen over.
Servér med creme fraiche som tilbehør.
Nyd din spændende og lidt anderledes dessert!
Honningristede blommer med timian og creme fraiche
Honningristede blommer med timian og creme fraiche er et bud på en skøn og lidt anderledes dessert, hvori blommen er kongen.
Vil du lave andre desserter, hvori blommer indgår, så se evt. vores opskrifter på krydret blommetærte eller på eksotisk frugtdessert med blomme.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Marineret mørbrad
KødretterPuds kødet af. Pisk ingredienserne (alt undtagen krydderurter) til marinaden sammen. Kødet...
Fransk tourtiere
Kødretter
FjerkræSvits hakket løg og presset hvidløg i olien i en gryde. Tilsæt svinekød og steg, til kødet...
Tuntatar
FiskeretterTuntatarTunkødet skal være fersk sushi-tun. Skær tunkødet i grove tern og læg dem i en skå...