Honningristede blommer med timian og creme fraiche
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Dessert
5
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 deciliter Brun farin
-
0.5 deciliter Honning
-
4 spsk Usaltet smør
-
1 kvist Frisk timian
-
1 kg Blomme
Forvarm ovnen til 250°C.
Rør de første 4 ingredienser sammen i en gryde over høj varme. Lad det simre i et par minutter under heftig omrøring.
Skær blommerne i halve og fjern stenene. Tilsæt dem til gryden og lad det simre et par minutter uden at røre.
Sæt gryden med indhold i ovnen. Rist retten i ovnen, til der dannes mørk karamel, ca. 4 min. (tjek hyppigt for at undgå at det brænder på).
Fordel blommerne på desserttallerkener og hæld lidt af saucen/karamellen over. Servér med creme fraiche som tilbehør.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Stegt ål med opbagt sovs og kartofler
FiskeretterSådan laver du stegt ål Mel, salt og peber blandes til en panering. Ålene gøres rene o...
Bulgur - grundopskrift
Fedtfattig mad
FjerkræOpløs safran i et par tsk kogende vand. Bland det med den kogende hønsebouillon og hæld...
Bananis
Vegetar Fedtfattig madSkræl bananerne og mos dem. Bland mosen med kondenseret mælk i en stor skål. Rør fløden i....