Video: Grillet laks med ananas-koriandersauce
Grillet laks med ananas-koriandersauceGrillet laks med ananas-koriandersauce
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
1 stk Ananas
-
2 deciliter Ananasjuice
-
2 spsk Limesaft
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 tsk Hakket jalapeño
-
2 spsk Frisk koriander
-
1 spsk Majsmel
-
2 spsk Vand
-
6 stk Laksefilet
Skræl ananasen, fjern kernen og skær den mindre stykker.
Opvarm ananas, juice, limesaft, presset hvidløg og jalapeno til kogepunktet i en gryde.
Reducér varmen og lad det simre i 5 min.
Rør koriander i. Opvarm til kogepunktet.
Bland majsmel og koldt vand.
Hæld denne jævning i saucen.
Kog under konstant omrøring, til saucen er tyknet.
Fjern saucen fra blusset og lad den afkøle et par minutter før serveringen.
Smag til med salt og peber.
Grill laksefileterne.
Servér fileterne med saucen.
Serveres med flûtes og en grøn salat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Salat med appelsin og fennikel
Vegetar
Vegansk MadRiv lidt skal fra en af appelsinerne og gem det. Fjern resten af skrællen fra appelsinerne...
Risotto Milanese
VegetarSådan laver du risotto milanese Her får du opskriften på en nem og velsmagende risotto der...
Cognacsmør
VegetarBlødgør smørret. Løsn frugtkødet fra appelsinen.Bland alle ingredienserne i en foodprocess...