Name: Julekaramel med valnød
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 200 gram Smør; 2 deciliter Sukker; 1 spsk Sirup; 3 spsk Vand; 3 deciliter Valnød; 175 gram Chokoladespåner

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Desserter Jul Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 1046 calories 59.45 carb 44.675 fat 2.875 fiber 7.95 protein 19.55 fat 56.4925 sugar

Video: Julekaramel med valnød

Julekaramel med valnød

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

200 gram Smør
2 deciliter Sukker
1 spsk Sirup
3 spsk Vand
3 deciliter Valnød
175 gram Chokoladespåner

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Julekaramel med valnødder

Smør et fad og stil det til side.

Smelt smørret i en stor gryde over middel varme.

Rør sukker og sirup i, til det er jævnt.

Opvarm til 145°C (brug et madlavningstermometer).

Hak valnødderne.

Når den rette temperatur er nået på karamellen, røres 2/3 af de hakkede valnødder i, og det varmes igennem i 3 min. mere under konstant omrøring.

Hæld det i det klargjorte fad og lad det afkøle.

Når karamellen er afkølet, fjernes den fra fadet og lægges ud på bagepapir.

Smelt chokoladespånerne i et vandbad eller i mikroovnen.

Spred halvdelen af chokoladen ud på karamelpladen.

Strø halvdelen af de resterende nødder over.

Vend karamelpladen og spred det sidste chokolade og nødder på.

Del karamellen i passende stykker.

Enjoy!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Julekaramel med valnødder

Er du glad for karameller og har lyst til at prøve kræfter med flere karameller.

Så tag evt. et kig på vores opskrift på vanedannende flødekarameller.

Du kan også finde opskriften på en skøn chokolade- og karamelkage.

Kokkens svar

Karameller

Spørgsmål:

Hej. Jeg fik engang en opskrift på karameller hvor man skulle bruge fløde, sirup og en eller to ting mere. Lige dele af hver. Kan du hjælpe mig? Ville gerne lave nogle lækre karameller her til jul. Vinligst Heidi

Svar:
Hej Heidi, det er nok sukker og smør ?

prøv at se opskriften her:

Mvh Tomas
opskrifter.dk

07/12-2009 af Opskrifter.dk

Reklame