Video: Napoleonshatte
NapoleonshatteNapoleonshatte
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
7
Tilberedningstid
2 Hours 0 Minutes
Arbejdstid
30 Minutes
Antal personer:
-
250 gram Smør
-
375 gram Hvedemel
-
1 stk Æg
-
80 gram Flormelis
-
225 gram Marcipan
-
125 gram Sukker
-
1 stk Pasteuriseret æggehvide
Dej:
Smør,hvedemel, flormelis, hele æg æltes til en dej og stilles på køl minimum i 1½ time .
Drys mel på bordet og rul dejen flad i et par mm tykkelse og udstik cirkler på omkring 5 centimeter i diameter.
Hvis du ikke har en udstikker kan du bruge et tyndt glas.
Fyld :
Marcipan og sukker æltes grundig sammen hvorefter hviden tilsættes.
Fyldet rulles til en pølse og skæres i tilsvarende antal som den udstukkede dej.
Fyldstykkerne rulles til kugler og lægges på dejcirklerne.
Dejcirklerne trykkes omkring fyldet på tre steder,så de formes som en napoleonshat.
Bages ved 200°C. i 4-5 minutter.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bents Æbletærte
Vegetar
Fedtfattig madSådan laver du Bents æbletærte Tænd din ovn og sæt temperaturen på 180 grader. Find en st...
Majspølser
VegetarRør majsmel, hvedemel, salt, peber og bagepulver sammen i en skål. Tilsæt æg og mælk, de...
Krabbeomelet
Stærk mad
FiskeretterSlå æggene ud og krydr dem med salt og peber. Klargør krabbekødet ved at fjerne evt. stump...