Napoleonshatte
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
7
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
250 gram Smør
-
375 gram Hvedemel
-
1 stk Æg
-
80 gram Flormelis
-
225 gram Marcipan
-
125 gram Sukker
-
1 stk Pasteuriseret æggehvide
Ingredienserne til dejen blandes sammen i en skål. Dejen æltes og stilles på køl i 1½ time.
Dejen rulles flad på et melbestrøget køkkenbord.
Med et glas eller lignende udstikkes cirkler på ca. 5 cm i diameter.
Fyld: Marcipan og sukker æltes godt sammen.
Hviden tilsættes. Fyldet rulles ud til en pølse, som skæres i lige så mange stykker, som man har dejcirkler.
Fyldstykkerne rulles til kugler, som hver placeres oven på en dejcirkel.
Dejcirklerne trykkes indad på tre steder, så de får form som en napoleonshat.
Bag kagerne i ovnen i 4-5 min. ved 200°C.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ananascurry
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadSkræl ananasen med en skarp kniv. Fjern "øjnene". Skær ananasen i kvarte på langs og fjern...
Flødelegeret aspargessuppe
VegetarFremgangsmåde: Flødelegeret aspargessuppe.De grønne asparges dampes i en gryde i 4-5 minut...
Varmrøget lammekølle med miscerede peberfrugter og rødløgskompot
KødretterForvarm ovnen på 150°C. Varm den røgede lammekølle op sammen med en anelse vand i en g...