Name: Rabarberkage bradepande
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 0.5 kg Rabarber; 125 gram Mandler; 200 gram Sukker; 4 stk Pasteuriseret æggehvide; 150 gram Smør; 150 gram Sukker; 3 spsk Vanillesukker; 1 knsp Havsalt; 4 stk Pasteuriseret æggeblomme; 225 gram Hvedemel; 3 tsk Bagepulver; 6 spsk Letmælk; Frisk mynte

Bruger

sider

følg os

Sommer Vegetarisk Bagværk Desserter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 664 calories 71.55 carb 27.7285 fat 4.2166666666667 fiber 16.334833333333 protein 10.952333333333 fat 49.965 sugar

Video: Rabarberkage bradepande

Rabarberkage bradepande

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

25 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (13)

Antal personer:

Tilbehør

0.5 kg Rabarber
125 gram Mandler
200 gram Sukker
4 stk Pasteuriseret æggehvide

150 gram Smør
150 gram Sukker
3 spsk Vanillesukker
1 knsp Havsalt
4 stk Pasteuriseret æggeblomme
225 gram Hvedemel
3 tsk Bagepulver
6 spsk Letmælk

Pynt

0 Frisk mynte

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Rabarberkage bradepande

Tænd ovnen på 180 grader, inden du går videre.

Dej

Rør smør, sukker, vanillesukker og saltet sammen til det bliver en blød og cremet masse.

Tilsæt nu en æggeblomme, hvorefter der røres.

Gentag processen til alle æggeblommerne er blandet i.

Og rør herefter hvedemelet, bagepulveret og letmælken i lidt ad gangen.

Fyld

Først smutter og hakker du mandlerne i små stykker.

Skær så de rå rabarber i små stykker.

Pisk herefter æggehviderne, til de er stive.

Tilsæt så sukkeret lidt ad gangen, mens du pisker.

Bland til sidst mandler og rabarber i æggehvidemassen.

Hæld dejen i en mindre bradepande, og fordel æggehvidemassen oven på.

Bag den ved 180 grader i 45 min.

Velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Lyst til søde sager? Så prøv en Dansk æblekage eller en ananaskage med mynte. Der er også en klassiker: Chokoladekagen, som man aldrig tager fejl af.

Kokkens svar

rabarberkage eller?

Spørgsmål:

Hej Niels. Kunne man evt. bruge jordbær eller hindbær istedet. Jeg har nemlig ingen adgang til at få rabarbere, så det ville godt hvis man kunne bruge en anden frugt. M.v.h Lise Torbensen

Svar:
Det kan du sagtens - ja du kan faktisk bruge alle slags frugter til denne kage. Også æbler eller pærer. Bruger du æbler kan der tilsættes kanel i stedet, men det er jo meget en smagssag :-)

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

05/05-2008 af Opskrifter.dk

Rabarberkage- æg

Spørgsmål:

Er det nødvendigt at bruge patsteureserede æg i kagen? Jeg har lavet den helt efter anvisningerne, og den smager så fantastisk dejligt, så den opskrift vil jeg hive frem igen og igen. Venlig hilsen Jette

Svar:
Nej - det er ikke nødvendigt. Pasteuriserede æg behøves kun at blive brugt i de opskrifter, hvor æggene ikke bliver varmebehandlede (altså kogt,stegt eller bagt)

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

05/07-2007 af Opskrifter.dk

Reklame