Video: Nudelsuppe med parmesan-kødboller
Nudelsuppe med parmesan-kødbollerNudelsuppe med parmesan-kødboller
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Hovedret
13
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
60 gram Æg
-
2 spsk Vand
-
0.5 deciliter Rasp
-
350 gram Hakket kalkunkød
-
0.5 deciliter Revet parmesan
-
2 spsk Frisk persille
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 tsk Køkkensalt
-
0.3 tsk Peber
-
2.5 deciliter Hønsebouillon
-
300 gram Gulerod
-
2 deciliter Nudler
-
0.5 stk Bredbladet endiviensalat
Pisk æg og vand sammen i en skål. Bland rasp i og lad det stå i 5 min. Tilsæt kalkunkød, parmesan, hakket persille, presset hvidløg, salt og peber. Ælt farsen sammen og form den (med våde hænder) til kødboller på 3 cm i diameter. Bring bouillonen i kog i en stor gryde. Tilsæt hakket gulerod og lad det simre i 5 min. Tilsæt nudler og lad suppen simre 3 min. yderligere. Tilsæt kødboller og lad suppen simre i 10 min. Tilsæt salat og lad det hele simre i et par minutter længere. Smag suppen til med salt og peber. Hæld suppen i skåle og servér.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chokolade og appelsintiramisu
Fedtfattig mad1. 1 1/2 ss Liqueur hældes over i kaffen. Chokoladen sættes i fryseren 30 min og rives fin...
Laksefiletter med ris og tomatsovs
FiskeretterTænd for oven i 200 grader. Ris: Vand, salt og ris bringes i kog. Rør rundt. læg låg på...
Mangolassi
Vegetar Fedtfattig madSkør kødet fra stenen og skær skrællen af. Blend alt.