Name: Pandestegt tunfilet med oliven- og hvidvinssauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: PT1H 10M
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 spsk Olie; 1 tsk Fennikelfrø; 2 stk Hvidløgs fed; 2 deciliter Tør hvidvin; 800 stk Grønne oliven; 8 stk Sorte oliven; 2 spsk Citronsaft; 1 tsk Revet appelsinskal; 0.5 tsk Peber; 700 gram Tun; 0.3 tsk Havsalt; 0.5 tsk Peber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Hovedretter Forår

Nutrition facts: 687 calories 48.9125 carb 43.45 fat 16.575 fiber 35.28775 protein 4.48825 fat 1.4875 sugar

Video: Pandestegt tunfilet med oliven- og hvidvinssauce

Pandestegt tunfilet med oliven- og hvidvinssauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Hovedret

Tilberedningstid

35 minutter

Arbejdstid

35 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

1 spsk Olie
1 tsk Fennikelfrø
2 stk Hvidløgs fed
2 deciliter Tør hvidvin
8 stk Grønne oliven
8 stk Sorte oliven
2 spsk Citronsaft
1 tsk Revet appelsinskal
0.5 tsk Peber
700 gram Tun
0.25 tsk Havsalt
0.5 tsk Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Placér en stegepande med lidt olie over medium varme. Når den er rigtig varm tilsættes fennikelfrø og presset hvidløg. Svits i 3 min. og overfør derefter blandingen til en skål. Tilsæt hvidvin, hakkede oliven, citronsaft, revet appelsinskal og peber til fennikelblandingen og rør godt rundt. Sæt saucen tilside. Krydr tunfileterne med salt og peber. Opvarm en pande med lidt olie på middelhøj varme. Når panden er varm steges tunfileterne i ca. 5 min. på hver side. Læg fileterne tildækket på en tallerken, så de holdes varme. Overfør saucen til den varme pande og kog den lidt ind. Hæld saucen over tunfileterne ved servering.

Kokken bag