Pandestegt tunfilet med oliven- og hvidvinssauce

Pandestegt tunfilet med oliven- og hvidvinssauce
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Hovedret

12


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

35 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

35 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Ingredienser (12)

Antal personer:


1 spsk olie

1 tsk Fennikelfrø

2 stk Hvidløg, fed

2 deciliter tør hvidvin

8 stk grønne oliven

8 stk sorte oliven

2 spsk Citronsaft

1 tsk reven appelsinskal

0.5 tsk peber

700 gram Fersk tun

0.3 tsk havsalt

0.5 tsk peber

Næringsindhold pr. person
Fremgangsmåde

Placér en stegepande med lidt olie over medium varme.
Når den er rigtig varm tilsættes fennikelfrø og presset hvidløg.
Svits i 3 min. og overfør derefter blandingen til en skål.

Tilsæt hvidvin, hakkede oliven, citronsaft, revet appelsinskal og peber til fennikelblandingen og rør godt rundt.
Sæt saucen tilside.

Krydr tunfileterne med salt og peber.
Opvarm en pande med lidt olie på middelhøj varme.
Når panden er varm steges tunfileterne i ca. 5 min. på hver side.
Læg fileterne tildækket på en tallerken, så de holdes varme.

Overfør saucen til den varme pande og kog den lidt ind.
Hæld saucen over tunfileterne ved servering.

Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Kokkens svar
Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!
Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Æble/rødløgschutney

Vegetar
Vegansk Mad

Æblerne skrælles og skæres i grove stykker. Rødløgene pilles og skæres i grove stykker. Æ...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Blækspruttesalat

Vegetar
Fiskeretter
Vegansk Mad

Put blæksprutter i kogende vand og lad dem koge i 35 min. indtil de er fuldstændig møre....

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Bananbåde

Vegetar
Vegansk Mad

Snit hver banan gennem skrællen (sørg for ikke at skære hel vejen igennem bananen). Fyld...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag