Video: Pandestegt tunfilet med oliven- og hvidvinssauce
Pandestegt tunfilet med oliven- og hvidvinssaucePandestegt tunfilet med oliven- og hvidvinssauce
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
12
Tilberedningstid
35 Minutes
Arbejdstid
35 Minutes
Antal personer:
-
1 spsk Olie
-
1 tsk Fennikelfrø
-
2 stk Hvidløgs fed
-
2 deciliter Tør hvidvin
-
8 stk Grønne oliven
-
8 stk Sorte oliven
-
2 spsk Citronsaft
-
1 tsk Revet appelsinskal
-
0.5 tsk Peber
-
700 gram Tun
-
0.3 tsk Havsalt
-
0.5 tsk Peber
Placér en stegepande med lidt olie over medium varme. Når den er rigtig varm tilsættes fennikelfrø og presset hvidløg. Svits i 3 min. og overfør derefter blandingen til en skål. Tilsæt hvidvin, hakkede oliven, citronsaft, revet appelsinskal og peber til fennikelblandingen og rør godt rundt. Sæt saucen tilside. Krydr tunfileterne med salt og peber. Opvarm en pande med lidt olie på middelhøj varme. Når panden er varm steges tunfileterne i ca. 5 min. på hver side. Læg fileterne tildækket på en tallerken, så de holdes varme. Overfør saucen til den varme pande og kog den lidt ind. Hæld saucen over tunfileterne ved servering.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rejer med salat af fennikel og appelsin
Stærk mad
FiskeretterTigerrejerne pensles med olivenolie og drysses med chilipulver. Fordel dem på 4 træspyd. S...
Kartoffelpizza
VegetarKartoffelpizzaRul din købte eller hjemmelavede pizzadej ud på bagepapir. Fordel dej...
Sunde deller
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterSådan laver du sunde deller Start med at skræl og hakke løget i små stykker. Hvis du vil h...