Video: Svinerillette
SvinerilletteSvinerillette
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
4
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
2 timer 0 minutter
Antal personer:
-
1 kg Svinebryst til stegning
-
2.5 deciliter Gåsefedt
-
0 Frisk timian
-
0 Hele peberkorn
Skær kødet i grove tern, og salt det let i et par timer.
Skyl kødet og dæk det med lunt gåse- eller andefedt.
Tilsæt timian og peberkorn og lad det småkoge i et par timer til det er mørt.
Fordel kødet i patentglas og tilsæt en smule af fedtet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bacon-kartofler
Proteinrig mad
KødretterRist baon, tilsæt løg og derefter kartofler og gulerødder i tern, hvidkål i strimler, samt...
Salat med pære, bacon og valnød
KødretterSalat med pære, bacon og valnødRist korianderfrøene på en lille pande over middel varme, c...
Hjemmerørt mayonnaise (stavblender)
Hjemmerørt mayonnaiseÆgget slås ud i stavblenderglasset.Salt, dijonsennep, hvidvinseddike...