Tunfiskecarpaccio
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Forret
6
Tilberedningstid
5 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
240 gram Tunsteak
-
1 stk Appelsin
-
2 spsk Extra jomfru olivenolie
-
1 tsk Balsamico
-
2 spsk Frisk koriander
-
1 tsk Korianderfrø
Pak tunkød ind i folie og frys det ned, til det er fast.
Bland reven appelsinskal og halvdelen af dens saft med olie, balsamico, salt og peber.
Tilsæt finthakket Legro® koriander og stødte korianderfrø.
Skær tunen i tynde skiver og anret den på en tallerken.
Hæld dressingen over tunen.
Den anden halvdel af appelsinen skæres i tynde skiver som bruges til pynt.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Blåbærtærte med chokolade
VegetarFindel mandlerne i en hakker eller foodprocessor. Bland med mel og flormelis. Smuldr s...
Bagte skovbær med marengs
VegetarTænd ovne på 200 grader. Kom bærrene i et tærtefad (diameter 26 cm.). Pisk hviderne sti...
Blæksprutte i Eddike/Olie
FiskeretterDenne opskrift har jeg fået af min Moster, Henriette, som bor på Lesbos. DET SMAGER SUPER...