Tunfiskecarpaccio
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Forret
6
Tilberedningstid
5 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
240 gram Tunsteak
Dressing
-
1 stk Appelsin
-
2 spsk Extra jomfru olivenolie
-
1 tsk Balsamico
-
2 spsk Frisk koriander
-
1 tsk Korianderfrø
Pak tunkød ind i folie og frys det ned, til det er fast.
Bland reven appelsinskal og halvdelen af dens saft med olie, balsamico, salt og peber.
Tilsæt finthakket Legro® koriander og stødte korianderfrø.
Skær tunen i tynde skiver og anret den på en tallerken.
Hæld dressingen over tunen.
Den anden halvdel af appelsinen skæres i tynde skiver som bruges til pynt.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kylling i krydderier og yoghurt
Stærk mad
FjerkræVask og rengør kyllingen. Bland alle krydderierne. Knus hvidløg og salt i en morter. Bl...
Blækspruttesalat
FiskeretterPut blæksprutter i kogende vand og lad dem koge i 35 min. indtil de er fuldstændig møre....
Kalvesnitzel i ekstragon-flødesovs
Proteinrig mad
KødretterVend schnitzlerne i melet og steg dem i olie. Tag schnitzlerne af panden og svits de finth...