Video: Victoriafisk med mandelpanering
Victoriafisk med mandelpaneringVictoriafisk med mandelpanering
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
13
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
100 Mandler
-
700 Victoriafilet
-
2 stk Æg
-
2 spsk Olie
-
500 Nye kartofler
-
2 Tør hvidvin
-
1 tsk Havsalt
-
1 knsp Hvid peber
-
5 Fiskebouillon
-
2 dåse Kokosmælk
-
1 tsk Citronsaft
-
2 kvist Frisk estragon
-
0 Frisk estragon
Blend mandler til mel.
Vask fisken og skær den i portionsstykker.
Panering:
Vend fisken i æg og mandelmel.
Steg på en pande på begge sider.
Sauce:
Kog hvidvin i en gryde med salt, peber, bouillon, kokosmælk og citronsaft.
Reducér til ønsket konsistens.
Tilsæt hakket estragon.
Anret fisk med kogte kartofler og saucen.
Pynt med estragon.
Servér sauté af årstidens grøntsager.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kold agurkesuppe med røget laks og dild
Fiskeretter
FjerkræHak løgene. Halvér agurkerne og skær hver halvdel i skiver på 1 cm tykkelse. Skær kartofle...
Pulled pork
KødretterPulled pork i ovn Pulled pork er en af de der retter der kræver tålmodighed og som sk...
Filoruller med gorgonzola-grøntsagsmos
Vegetar
Proteinrig madTø dejen op.Kog kartoflerne og pil dem. Kog blomkålen, lad den dryppe af og kom begge dele...