Video: Victoriafisk med mandelpanering
Victoriafisk med mandelpaneringVictoriafisk med mandelpanering
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
13
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
100 Mandler
-
700 Victoriafilet
-
2 stk Æg
-
2 spsk Olie
-
500 Nye kartofler
-
2 Tør hvidvin
-
1 tsk Havsalt
-
1 knsp Hvid peber
-
5 Fiskebouillon
-
2 dåse Kokosmælk
-
1 tsk Citronsaft
-
2 kvist Frisk estragon
-
0 Frisk estragon
Blend mandler til mel.
Vask fisken og skær den i portionsstykker.
Panering:
Vend fisken i æg og mandelmel.
Steg på en pande på begge sider.
Sauce:
Kog hvidvin i en gryde med salt, peber, bouillon, kokosmælk og citronsaft.
Reducér til ønsket konsistens.
Tilsæt hakket estragon.
Anret fisk med kogte kartofler og saucen.
Pynt med estragon.
Servér sauté af årstidens grøntsager.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Krydret tomatsuppe
Stærk mad
FjerkræPurér tomaterne i en blender.Steg finthakket løg, hvidløg, jalapeno og ingefær i olivenoli...
Kål i ovn
KødretterKål i ovnFarsen røres sammen med æg, hakket løg og mel, tilsættes salt og peber.Kålen snit...
Grillede lammekoteletter med chili-koriandersauce
Stærk mad KødretterBland halvdelen af chilipulveret, hakket koriander, oregano, kommen og hvidløgspulver i en...