Name: Victoriafisk med mandelpanering
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 15M
Yield: 5
Cuisine: Fransk
Ingredients: 100 g Mandler; 700 g Victoriafilet; 120 gram Æg; 2 spsk Olie; 500 g Nye kartofler; 2 dl Tør hvidvin; 1 tsk Havsalt; 1 knsp Hvid peber; 5 g Fiskebouillon; 2 dåse Kokosmælk; 1 tsk Citronsaft; 2 kvist Frisk estragon; Frisk estragon

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedret

Nutrition facts: 659 calories 38.55 carb 40.54 fat 6.92 fiber 29.9982 protein 6.9916 fat 2.37 sugar

Video: Victoriafisk med mandelpanering

Victoriafisk med mandelpanering

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Hovedret

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (13)

Antal personer:

100 g Mandler
700 g Victoriafilet
120 gram Æg
2 spsk Olie
500 g Nye kartofler
2 dl Tør hvidvin
1 tsk Havsalt
1 knsp Hvid peber
5 g Fiskebouillon
2 dåse Kokosmælk
1 tsk Citronsaft
2 kvist Frisk estragon
Frisk estragon

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Blend mandler til mel. Vask fisken og skær den i portionsstykker. Panering: Vend fisken i æg og mandelmel. Steg på en pande på begge sider. Sauce: Kog hvidvin i en gryde med salt, peber, bouillon, kokosmælk og citronsaft. Reducér til ønsket konsistens. Tilsæt hakket estragon. Anret fisk med kogte kartofler og saucen. Pynt med estragon.

Kokken bag