Video: Victoriafisk med mandelpanering
Victoriafisk med mandelpaneringVictoriafisk med mandelpanering
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
13
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
100 Mandler
-
700 Victoriafilet
-
2 stk Æg
-
2 spsk Olie
-
500 Nye kartofler
-
2 Tør hvidvin
-
1 tsk Havsalt
-
1 knsp Hvid peber
-
5 Fiskebouillon
-
2 dåse Kokosmælk
-
1 tsk Citronsaft
-
2 kvist Frisk estragon
-
0 Frisk estragon
Blend mandler til mel.
Vask fisken og skær den i portionsstykker.
Panering:
Vend fisken i æg og mandelmel.
Steg på en pande på begge sider.
Sauce:
Kog hvidvin i en gryde med salt, peber, bouillon, kokosmælk og citronsaft.
Reducér til ønsket konsistens.
Tilsæt hakket estragon.
Anret fisk med kogte kartofler og saucen.
Pynt med estragon.
Servér sauté af årstidens grøntsager.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Citrusmarinade
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadSkær hvidløget i tynde skiver. Svits hvidløget i olivenolien over svag varme, indtil det b...
Grøntsagssalat med feta og oliven
VegetarHak salat, tomater, agurk samt rødløg fint. Bland dem i en stor salatskål.Hæld olie og edd...
Hjemmelavet sandwich med bacon, tomat og salat
Hjemmelavet BLT sandwich Start med at rist brødet i en brødrister, imens du venter kan du...