Video: Kartoffelsalat med karry
Kartoffelsalat med karryKartoffelsalat med karry
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
35 minutter
Antal personer:
-
2 stk Løg
-
50 gram Smør
-
0.5 deciliter Eddike
-
0.5 deciliter Vand
-
30 gram Sukker
-
2 tsk Brun sennep
-
1 tsk Havsalt
-
700 gram Kartofler
-
2 stk Forårsløg
-
0 Kørvel
-
1 knsp Karry
Kartoffelsalat med karry
Snit løgene og sauter dem i smør i en gryde, indtil de er blanke.
Eddike, vand, sukker, sennep, karry og salt tilsættes.
Løgblandingen koges igennem.
Kartoflerne skæres i skiver, tilsættes og sauteres ved svag varme til de er møre.
Kartoffelsalaten med karry pyntes med snittede forårsløg og kørvel.
Så er retten færdig - velbekomme.
Tips til din kartoffelsalat med karry
Kartoffelsalaten kan serveres sammen med næsten alle slags kødretter. Vi vil dog gerne anbefale et par, så det bliver nemmere for dig at vælge tilbehør til din aftensmad fremover. Du kan overveje at lave den klassiske hakkebøf til, for den kombination går du ikke helt galt i byen med. En anden gammel kending er frikadeller, som de fleste nok vi forbinde kartoffelsalat med. Er du på udkig efter en klassisk kold kartoffelsalat så prøv denne her med creme fraiche.
Kartoffeltyper
Kartoflen er en af verdens mest dyrkede afgrøder, og det bedste er, at man kan tilberede den på utallige måde. Foruden at koge kartoflerne så kan de bl.a. også anvendes til pommes frites, chips samt ovnklare produkter såsom både eller skiver. Hvilken udgave foretrækker du?
Spørgsmål:
Kunne det tænkes at man kunne lade være med at koge kartoflerne helt. Og evt. sætte dem i ovnen med marinaden, så de bliver serveret varme. Eller har du et bedre spændende alternativ. Til varme kartofler.
Svar:
Hvis du vil servere varm kartoffelsalat, så skal du hellere bruge denne opskrift:
Kartoffelsalat, varm
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
18/06-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rodfrugtschowder med bacon
KødretterHak baconen i mindre stykker og steg dem sprøde i en stor gryde. Overfør baconen til køkke...
bagt fisk
FiskeretterSkær fisken i portionsstore stykker, læg dem på en plade med bagepapir og drys salt og peb...
Gnocchi og malfatti
Vegetar
Proteinrig madEt ildfast fad smøres med smør. Hæld den hakkede spinat i en skål sammen med ricottaen, ha...