Brød med krydderurter

Brød med krydderurter
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

12


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Tips & tricks

Brødet er velegnet til grill retter, som f.eks. grillet laks

Kokkens svar
Frysning af gærdej

Spørgsmål:

Kan gærdej fryses inden bagning? MVH Ingrid



Svar:
Uden at være kemiker, så tror jeg at gæren mister sin hæveevne, hvis den bliver frosset ned.

Men dejen kan holde i sig køleskabet inden den bliver bagt.

Mvh.
Marin
Opskrifter.dk

06/12-2007 af Opskrifter.dk

gærbrød uden æltning

Spørgsmål:

Jeg har flere gange set i tv at folk har bagt gærbrød som er "rørt" sammen - dvs. de er meget bløde og for klæbrige til at ælte. Findes der en sådan opskrift? Jeg tror at vi er mange der gerne vil lave et nemt brød til vores gæster i stedet for at købe det, men jeg kan bare ikke finde en opskrift på det. Det sidste jeg har set er hvor brødet nærmest bliver hældt ud på bagepladen. Håber at I kan hjælpe. Venligst Jette Berg



Svar:
Det vedhæftede brød kræver ikke æltning, men det behøver at hæve længe - men stadig kan det gøres stort set uden at røre en finger.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

13/11-2007 af Opskrifter.dk

endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Æbledessert med nødder

Vegetar

Riv de skyllede, tørre æbler på den grove side af rokostjernet. Bland dem med hakkede nødd...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Bacon, mælkebøtte og tomat sandwich

Proteinrig mad
Kødretter

Bacon Ristes på panden. Brødskiverne smørres med mayonaise eller yougurt. Mælkebøtte bl...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Pizza Marinara

Proteinrig mad
Fiskeretter

Opløs gæren i den lune væske. Tilsæt olie, salt og mel lidt ad gangen og ælt dejen sej og...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag