Mørbradsstrimler med limesauce
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
10
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
1 stk Svinemørbrad
-
1 spsk Olivenolie
-
2 stk Løg
-
2 stk Bacon
-
2 spsk Hakket jalapeño
-
1 deciliter Tør hvidvin
-
2.5 deciliter Hønsebouillon
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
0.5 deciliter Limesaft
-
2 stk Tomat
Skær mørbraden i skiver, og derefter i tynde strimler.
Krydr strimlerne med salt og peber.
Opvarm olien på en stor pande ved høj varme og svits kødstrimlerne i 1 min.
Overfør dem til en tallerken.
Put hakket løg, hakket bacon og jalapeno på den samme pande og svits dem i ca. 5 min.
Tilsæt vin og kog op i et minut.
Tilsæt bouillon og fløde og lad det simre i ca. 8 min.
Returner kødet til panden.
Rør limesaften i og tilsæt hakkede tomater.
Lad det simre, til kødet er gennemstegt, ca. 3 min. yderligere.
Overfør til et serveringsfad.
Pynt med hakket forårsløg og servér.
Kogte ris og salat
Spørgsmål:
En god ide til noget godt tilbehør til denne ret..??
Svar:
Hej , jeg ville nok servere jasminris til denne ret , men du kan også lave en kartofelkage
Mvh Tomas
opskrifter.dk
11/07-2009 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Hej! I många recept är det vitt vin i. Jag är ingen vindrickare så jag har aldrig vin hemma, det känns som det blir ganska dyrt att köpa en flaska vin för att ha en skvätt i maten. Går vinet att ersätta med något annat?
Svar:
Hej , svår fråga.Naturligtvis spelar det in att det smakar av vin , men ibland kan man andvända tex citronsaft i stället
Mvh Tomas
recept.se
20/07-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Thailandsk Kalkun og grønsager med karry
Stærk mad
Proteinrig mad
Fiskeretter
FjerkræOpvarm olien i en tykbundet gryde og steg karrypasta, hvidløg og laurbærbladeet par minutt...
Æggekage med bacon og tomat
Proteinrig mad
KødretterPisk æg og mælk sammen. Steg baconen næsten færdig på en pande og tilsæt de to tomater...
Havregrynskugler med kokos
VegetarSmør blødgøres og blandes med havregryn. Herefter tilsættes resten af ingredienserne og de...