Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Mørbradsstrimler med limesauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

1 stk Svinemørbrad
1 spsk Olivenolie
2 stk Løg
2 stk Bacon
2 spsk Hakket jalapeño
1 deciliter Tør hvidvin
2.5 deciliter Hønsebouillon
2 deciliter Piskefløde 38%
0.5 deciliter Limesaft
2 stk Tomat

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Skær mørbraden i skiver, og derefter i tynde strimler.
Krydr strimlerne med salt og peber.
Opvarm olien på en stor pande ved høj varme og svits kødstrimlerne i 1 min.
Overfør dem til en tallerken.

Put hakket løg, hakket bacon og jalapeno på den samme pande og svits dem i ca. 5 min.
Tilsæt vin og kog op i et minut.
Tilsæt bouillon og fløde og lad det simre i ca. 8 min.

Returner kødet til panden.
Rør limesaften i og tilsæt hakkede tomater.
Lad det simre, til kødet er gennemstegt, ca. 3 min. yderligere.

Overfør til et serveringsfad.
Pynt med hakket forårsløg og servér.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kogte ris og salat

Kokkens svar

Tilbehør

Spørgsmål:

En god ide til noget godt tilbehør til denne ret..??

Svar:
Hej , jeg ville nok servere jasminris til denne ret , men du kan også lave en kartofelkage

Mvh Tomas
opskrifter.dk

11/07-2009 af Opskrifter.dk

vin

Spørgsmål:

Hej! I många recept är det vitt vin i. Jag är ingen vindrickare så jag har aldrig vin hemma, det känns som det blir ganska dyrt att köpa en flaska vin för att ha en skvätt i maten. Går vinet att ersätta med något annat?

Svar:
Hej , svår fråga.Naturligtvis spelar det in att det smakar av vin , men ibland kan man andvända tex citronsaft i stället
Mvh Tomas
recept.se

20/07-2008 af Opskrifter.dk

Reklame

endnu flere fordele