Video: Krydret tranebær- og appelsinrelish
Krydret tranebær- og appelsinrelishKrydret tranebær- og appelsinrelish
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
24 timer 35 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
3 deciliter Sukker
-
2 deciliter Vand
-
2 stk Appelsin
-
5 deciliter Tranebær
-
0.25 tsk Kanel
-
0.25 tsk Stødt nellike
-
2 spsk Ingefær
Bring sukker og vand i kog i en gryde, og lad det koge til sukkeret er opløst.
Skru ned for varmen og lad siruppen simre i 5 min.
Skær appelsinerne (inkl. skræl) i små både og smid kernerne ud.
Læg dem i en blender sammen med tranebær, kanel og nellike.
Tilsæt siruppen og purér til frugterne er hakket fint.
Overfør relishen til en skål og rør ingefær i.
Lad den afkøle tildækket en dag før servering.
Fint som tilbehør til and, gås eller vildtretter.
Spørgsmål:
Er det friske eller tørrede tranebær i tranebær-appelsin relishen ?
Svar:
Løsfrosne eller friske tranebær skal der bruges til denne opskrift.
mvh
Tomas
opskrifter.dk
19/09-2006 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ribbensteg med rødkål og brunede kartofler
KødretterRibbensteg med rødkål og brunede kartoflerStart med at ridse stegen og lægge den med svære...
Svinemørbrad med mangochutney
Stærk mad KødretterSådan laver du svinemørbrad med mangochutneyMangochutney: Hak løg og ingefær fint. Opvarm...
Marokkansk Lammegryde
KødretterSkær kød ud i store tern skræl løg, og halver. Brun dem i en gryde(uden fedtstof) så de næ...