Burritos med oksekød og bønner
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Mexicansk
Hovedret
10
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Olie
-
500 gram Hakket oksekød 3-7%
-
1 stk Løg
-
4 stk Hvidløg
-
2 spsk Spidskommen
-
500 gram Sorte bønner
-
5 deciliter Oksebouillon
-
4 stk Frisk grøn chili
-
4 stk Forårsløg
-
8 stk Tortilla
Varm olien i en stor gryde. Tilsæt oksekød og brun det over moderat varme. Hak i mellemtiden løget fint og pres hvidløget.
Når kødet er brunet tilsættes løg og hvidløg. Det steges under omrøring til løget er blevet gennemsigtigt, ca. 5 min. Rør kommen i og steg i yderligere 1 min.
Rens og dræn bønnerne. Skær chilierne i skiver. Tilsæt bønner, bouillon og chilier til gryden. Lad det simre, til bønnerne er cremede og bløde, ca. 15 min. Skær forårsløg i strimler og tilsæt dem.
Put nu bønneblandingen, hakket koriander, mozzarella og salsa i hver deres skål. Servér de varme tortillas sammen med de forskellige slags tilbehør og fyld, så kan folk selv sammensætte deres burrito som de vil.
God både som forret eller som mellemmad/frokost
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Artiskokker med grønne bønner
Vegetar
Vegansk MadSkyl og trim artiskokker og bønner. Bring en stor gryde med vand i kog og kog artiskokkern...
Ærtesuppe med jomfruhummerhaler
FiskeretterPil og rengør jomfruhummerhalerne. Steg dem på en meget varm pande i ca. 30 sekunder. Tag...
Andeconfit med linser
Kødretter
FjerkræStart med at gnide andelårene med salt og peber og læg dem i i et dybt fad. Tag 1 fed hvid...