500 gram oksekød i strimler

2 tsk sesamolie

1 spsk sojasauce

0.5 tsk køkkensalt

0.5 tsk sukker

0.5 tsk Cayennepeber

2 stk Agurk

1 spsk olie

2 spsk sesamfrø

Put oksekødet i en skål og tilsæt sesamolie, sojasauce, salt, sukker og cayennepeber. Bland ingredienserne godt så smagsstofferne trænger ind i kødet.

Skræl agurkerne. Skær dem i halve på langs og derefter i skiver.

Varm olie i en wok og lynsteg oksekødet i et minut. Tilsæt agurkeskiverne og bland ingredienserne. Lad retten simre indtil agurkerne er møre, men stadig sprøde. Pynt med sesamfrø.