Video: Braiserede champignoner
Braiserede champignonerBraiserede champignoner
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
6
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
125 gram Champignon
-
2 deciliter Vand
-
2 spsk Sojasauce
-
2 spsk Sukker
-
1 spsk Sesamolie
-
3 spsk Jordnøddeolie
Rens svampene godt.
Varm vandet op og hæld det over svampene.
Lad det stå i 20 min.
Skær stilkene fra.
Pres så meget vand som muligt fra svampene.
Gem denne væske og spæd den op med lidt mere svampevand (der skal være ca. 4 dl væske ved en portion til 6 personer).
Tilsæt soja, sukker og sesamolie og rør rundt, til sukkeret er opløst.
Varm jordnøddeolie i en wok og steg champignonerne over høj varme indtil undersiderne er brunede.
Tilsæt sojablandingen, skru ned for varmen, læg låg på og lad retten simre i ca. ½ time eller indtil væden er absorberet.
Rør af og til undervejs.
Svampene kan serveres varme eller kolde.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bagte grønsager med krydret Apetina
VegetarBagte grønsager med krydret ApetinaBring vandet i kog i en stor gryde og tilsæt kartoflern...
Marokkanske kødboller
Fedtfattig mad
KødretterOksekødet blandes med løg, hvidløg, persille og krydderier.Farsen formes til boller og læg...
Stegt makrel med kokosmælk
Stærk mad
FiskeretterBed fiskehandleren om at rense fiskene og fjerne hovedet. Hvis han ikke har for travlt, ka...