Video: Sherrykylling
SherrykyllingSherrykylling
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk hel kylling
-
0 Havsalt
-
0 Peber
-
1 tsk Paprika
-
2 stk Løg
-
1 stk Grøn peberfrugt
-
0 Hvidløg
-
3 spsk Olie
-
0.5 deciliter Tør sherry
-
0.5 deciliter Hønsebouillon
Del kyllingen.
Skyl kyllingedelene kort, tør dem med køkkenrulle.
Krydr med salt og peber.
Gnid dem med paprika.
Pil løgene og halvér dem, skær dem i fine ringe.
Skyl peberfrugterne og halvér dem.
Skær frøstolen ud og skyl kernerne væk.
Halvér så endnu en gang peberfrugterne og skær dem i fine strimler.
Pil hvidløget og hak det fint.
Varm olien i en stor gryde med låg, der slutter tæt.
Steg kyllingedelene ved middel varme i ca. 10 minutter på alle sider.
Bland så løg, peberfrugtstrimler og hvidløg i og steg grøntsagerne et øjeblik.
Nu hældes sherryen og bouillonen i gryden og koger 10-12 minutter ved ikke for stærk varme.
Låg på, sluk for komfuret og lad det trække endnu 10 minutter.
Check at den er færdig.
Smag til med salt og meget friskkværnet peber.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Mangochutney
Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk MadMango chutneySkræl mangofrugterne, skær frugtkødet af kernen og skær det i skiver. Skrab s...
Squashpandekager
VegetarSquashpandekagerVælg en stor squash og riv den groft på et rivejern. Knug squashkødet fri...
Selleri- og kartoffelsuppe
VegetarSmelt smør og olie i en stor gryde. Tilsæt tyndtskårne porrer og hakket løg og svits i ca....